YUK DICOBA! Resep Rahasia Pempek Dos premium with ebi dan kaldu ikan Pasti Berhasil

Posted on
YUK DICOBA! Resep Rahasia Pempek Dos premium with ebi dan kaldu ikan Pasti Berhasil

Blog Resep Masakan Sederhana Kreasi.Web.ID Memberikan Ide Masakan Untuk Membuat Resep Masakan Sederhana Sehari-hari

Pempek Dos premium with ebi dan kaldu ikan.
Pempek dos adalah pempek yg dibuat tanpa memakai daging ikan. Pempek DOS yang dibuat tanpa ikan bisa jadi pilihan. Rasanya gurih dengan paduan cuko yang nikmat bikin buka puasa makin mantap.

Pada artikel kali ini, kita akan membuat Pempek Dos premium with ebi dan kaldu ikan dengan 5 langkah. Langsung saja disimak cara mengolahnya.

Pempek Dos premium with ebi dan kaldu ikan

Bumbu yang biasanya digunakan dalam pempek dos adalah bawang putih dan kaldu bubuk.

Atau, Moms bisa membuat pempek dos versi premium dengan.

Pempek yang tidak menggunakan ikan alias pempek dos sering dijual di gerobak kakilima dengan harga murah meriah.

Kamu bisa mengolah Pempek Dos premium with ebi dan kaldu ikan menggunakan 9 bahan ini dan hanya dengan 5 cara praktis untuk memasaknya. Yuk disimak

Bahan-bahan untuk membuat Pempek Dos premium with ebi dan kaldu ikan

  1. Tambahkan 75 gr tepung beras.
  2. Ambil 75 gr tepung terigu.
  3. Ambil 250 gr tepung tapioka.
  4. Tambahkan 1 butir telur.
  5. Siapkan 1,5 sdm minyak sayur.
  6. Tambahkan Air kaldu ikan 450cc (kalau tidak ada bisa pakai air biasa).
  7. Ambil 3 SDM Ebi yg dihaluskan.
  8. Tambahkan Bawang putih 7 butur dihaluskan.
  9. Ambil secukupnya Garam, gula; penyedap rasa.

Makanan ini juga bisa dibuat sendiri untuk camilan.

Cara membuat: Haluskan bawang putih bersama ebi dan nasi, kemudian campurkan dengan kaldu, garam, dan terigu.

Pempek Dos atau empek empek dos merupakan salah satu jenis pempek yang dibuat tanpa bahan ikan.

Namun walaupun tanpa menggunakan ikan pempek dos ini tetap Cara Membuat Pempek Dos Tanpa Ikan.

Cara membuat Pempek Dos premium with ebi dan kaldu ikan

  1. Campur semua bahan jadi satu kecuali tepung tapioka; telor dan minyak.

  2. Masukkan dalam wajan aduk2 sampai tercampur rata; kemudian masak di api kecil sampai matang (adonan jadi kental dan warna agak kekuningan).

  3. Angakt dan dinginkan adonan sampai hangat; kemudian masukkan telur dan minyak; aduk rata; masukkan tepung tapioka; aduk ringan jangan terlalu kuat dan lama krn akan membuat oenpek menjadi keras dan alot..

  4. Bentuk adonan menjadi pempek telor atau lenjer sesuai selera.

  5. Rebus pempek sampai matang (pempek mengapung) kemudian angkat dan tiriskan.

Campurkan air, kaldu bubuk dan garam lalu masak sampai mendidih sambil diaduk.

Siapkan panci kecil, masukkan air, garam, dan kaldu bubuk.

Masak hingga air mendidih, aduk hingga bahan larut.

Kecilkan api kompor, tambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit.

Pempek dos bahan bakunya sama dengan adonan dasar pempek biasa, tetapi TIDAK MENGGUNAKAN IKAN, jadi hanya mengandalkan Pempek dos lebih kenyal dan alot, karena tidak ada protein ikannya.


 

Sumber Resep : https://cookpad.com/id

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *