WAJIB DICOBA! Resep Semur Daging Kering Pasti Berhasil

Posted on
WAJIB DICOBA! Resep Semur Daging Kering Pasti Berhasil

Blog Resep Masakan Sederhana Kreasi.Web.ID Memberikan Ide Masakan Untuk Membuat Resep Masakan Sederhana Sehari-hari

Semur Daging Kering.
#Evi#Evito#Eviwulansari# cara membuat semur daging kering yang lezat dan enak kesukaan suami saya. Learn how to make this delicious,tender, and easy semur daging kentang kecap recipe using a pressure cooker or on the stove. My grandmother used to make this semur daging pretty often too.

Pada artikel kali ini, kita akan membuat Semur Daging Kering dengan 7 langkah. Mari disimak cara mengolahnya.

Semur Daging Kering

Brilio.net – Semur daging merupakan salah satu menu masakan warisan kuliner Nusantara.

Bercitarasa tinggi dengan rempah-rempah khas nenek moyang leluhur.

Semur daging sapi selalu istimewa disajikan untuk segala suasana, cara membuat semur daging sapi cukup sederhana.

Kamu bisa mengolah Semur Daging Kering menggunakan 22 bahan ini dan hanya dengan 7 cara sederhana untuk memasaknya. Mari disimak

Bahan yang dibutuhkan untuk membuat Semur Daging Kering

  1. Siapkan Bahan I.
  2. Ambil 250 gr Daging has dalam, iris tipis.
  3. Ambil 1 liter Air matang.
  4. Siapkan 2 cm Lengkuas, memarkan.
  5. Ambil 2 lbr Daun salam.
  6. Siapkan Bahan Bumbu I.
  7. Ambil 7 siung Bawang merah.
  8. Tambahkan 4 siung Bawang putih.
  9. Tambahkan 1/2 butir Kemiri.
  10. Siapkan 1/4 sdt Pala bubuk.
  11. Ambil 3 bh Cengkeh.
  12. Siapkan Bahan Bumbu II.
  13. Ambil 3 sdm Kecap manis (sesuai selera).
  14. Ambil 1 sdt Gula pasir.
  15. Siapkan 1/2 sdt Garam.
  16. Siapkan 1/4 sdt Merica bubuk.
  17. Tambahkan Bahan Pelengkap.
  18. Tambahkan 1 bh Kentang ukuran sedang.
  19. Tambahkan 1/2 butir Bawang bombay.
  20. Ambil 1 btg Daun bawang.
  21. Ambil 5 bh Cabe rawit hijau, bisa diskip.
  22. Siapkan 2 sdm Mentega, untuk menumis.

Resep Membuat Semur Jengkol Betawi Pedas Kering.

Semur Daging, salah satu masakan favorit keluarga kami.

Bisa disantap dengan kentang dan salad sayuran tapi sebagai orang Indonesia saya lebih suka.

Semur daging sapi memang tidak bisa ditolak kelezatannya.

Cara membuat Semur Daging Kering

  1. Masukkan air ke panci, didihkan. Masukkan daging, daun salam dan lengkuas. Tutup. Kecilkan api. Masak hingga empuk dan air menyusut. Disini saya membutuhkan waktu 90 menit. Setelah empuk, iris tipis2 / sesuai selera, masukkan kembali ke sisa air rebusan agar tidak kering, sisihkan.

  2. Kupas kentang, cuci bersih, potong-potong sesuai selera, goreng dengan api sedang sampai kuning keemasan, sisihkan.

  3. Haluskan semua bahan di BUMBU I kecuali cengkeh.

  4. Panaskan wajan, masukkan mentega, tumis BUMBU I hingga air bumbu menyusut.

  5. Masukkan daging bersama sisa air rebusan, tambahkan semua BUMBU II, aduk rata. Tutup dan masak dengan api kecil..

  6. Setelah setengah aset air bumbunya, masukkan semua bahan pelengkap. Tutup kembali. Masak sampai bumbu mengering sesuai dengan yang diinginkan.

  7. Siap dinikmati dengan nasi panas. Selamat mencoba.

Rempah semur daging tidak sepekat rendang, namun rasa manis dan pedasnya dijamin membuatmu tidak bisa berhenti mengunyah.

Agar bumbu semur daging meresap dengan baik, maka pemilihan daging sapi juga haruslah tepat.

Meskipun daging has dalam tidak ada lemak, justru bumbu sulit untuk bisa meresap secara maksimal.

Masakan semur daging kentang betawi memang terkenal sejak dulu.

Haluskan semua bahan rebusan, ungkep daging sampai kering.


 

Sumber Resep : https://cookpad.com/id

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *