WAJIB DICOBA! Resep Rahasia Cilok Kenyal Lembut Bumbu Kacang Enak

Posted on
WAJIB DICOBA! Resep Rahasia Cilok Kenyal Lembut Bumbu Kacang Enak

Blog Resep Masakan Sederhana Kreasi.Web.ID Memberikan Ide Masakan Untuk Membuat Resep Masakan Sederhana Sehari-hari

Cilok Kenyal Lembut Bumbu Kacang.

Pada artikel kali ini, kita akan membuat Cilok Kenyal Lembut Bumbu Kacang dengan 7 langkah. Langsung saja disimak cara membuatnya.

Cilok Kenyal Lembut Bumbu Kacang

Kamu bisa mengolah Cilok Kenyal Lembut Bumbu Kacang menggunakan 18 bahan ini dan hanya dengan 7 cara sederhana untuk memasaknya. Yuk disimak

Bahan yang dibutuhkan untuk mengolah Cilok Kenyal Lembut Bumbu Kacang

  1. Ambil 1 mangkok aci atau kanji.
  2. Siapkan 1 mangkok tepung terigu protein sedang.
  3. Ambil Bumbu.
  4. Tambahkan Secukupnya bawang putih bubuk.
  5. Ambil Ketumbar bubuk.
  6. Siapkan Merica bubuk.
  7. Siapkan Garam.
  8. Tambahkan Air untuk adonan dan untuk merebus.
  9. Siapkan Bumbu Kacang.
  10. Ambil 100 gr kacang tanah, goreng.
  11. Ambil 3 siung bawang merah, iris tipis, tumis sebentar.
  12. Tambahkan 2 siung bawang putih, iris tipis, tumis sebentar.
  13. Siapkan Secukupnya kencur.
  14. Tambahkan Daun jeruk.
  15. Ambil Daun salam.
  16. Ambil Secukupnya air.
  17. Ambil 1 sdm gula merah, saya pakai gula aren.
  18. Ambil 2 sdm kecap.

Cara membuat Cilok Kenyal Lembut Bumbu Kacang

  1. Campur tepung terigu dan tepung aci. Tambahkan bumbu-bumbu. Aduk rata0.

  2. Didihkan air. Kemudian tuang ke dalam adonan terigu. Sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai adonan bisa dibentuk.

  3. Bentuk adonan sebesar keleler atau sesuai selera. Jika adonan dirasa masig terlalu lengket, beri taburan aci..

  4. Siapkan air lagi untuk merebus adonan cilok yang sudah dibentuk. Masukkan cilok pada air yang hampir mendidih. Rebus cilok sebentar saja sampai air mendidih. Tiriskan..

  5. Siapkan bumbu kacang. Jika ingin pedas bisa ditambah cabe merah dan cabe rawit sesuai selera. Kebetulan anak-anak saya tidak bisa makan pedas jadi kali ini menyiapkan bumbu kacang dengab cabai terpisah..

  6. Masak bumbu kacang dengan diberi minyak sedikit. Aduk lalu tuangkan segelas air agar tidak gosong. Gunakan api sedang kecil. Setelah mendidi masukkan cilok..

  7. Test rasa. Tambahan kecap manis daun jeruk dan daun salam. Aduk-aduk sampai tingkat kekentalan bumbu sesuai yang diinginkan. Bisa ditambah air jika diinginkan. Masak sampai air menyusut dan keluar minyak dari bumbu kacangnya. Cilok siap disantap bersama keluarga.


 

Sumber Resep : https://cookpad.com/id

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *