WAJIB DICOBA! Resep Rahasia Ayam rica2

Posted on
WAJIB DICOBA! Resep Rahasia Ayam rica2

Blog Resep Masakan Sederhana Kreasi.Web.ID Memberikan Ide Masakan Untuk Membuat Resep Masakan Sederhana Sehari-hari

Ayam rica2.
Resep ayam rica rica merupakan masakan selera pedas dari daerah manado. Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja. Kali ini Dapur Bu Titin akan memasak Ayam Rica Rica.

Pada artikel kali ini, kita akan membuat Ayam rica2 dengan 5 langkah. Langsung saja disimak cara mengolahnya.

Ayam rica2

Seperti resep masakan ayam yang lain, Resep Ayam Rica Rica juga menggunakan beberapa macam rempah rempah dan bumbu asli Indonesia, seperti batang sereh, cabai rawit, jahe dan yang lainnya.

Rica-rica (or sometimes simply called rica) is a type of Southeast Asian hot and spicy bumbu (spice mixture) found in Manado cuisine of North Sulawesi, Indonesia.

Ayam rica-rica adalah salah satu makanan khas Manado, Sulawesi Utara.

Kamu bisa mengolah Ayam rica2 menggunakan 13 bahan ini dan hanya dengan 5 cara sederhana untuk membuatnya. Langsung saja disimak

Komposisi untuk memasak Ayam rica2

  1. Siapkan 1 bgian paha bwah ayam ceker 4 kepala 3 sayap 4.
  2. Ambil 15 Cabe kriting.
  3. Ambil 10 Cabe rawit.
  4. Tambahkan Jahe.
  5. Siapkan Lengkuas.
  6. Ambil Kemiri.
  7. Tambahkan 1 Tomat.
  8. Ambil 1 Serai.
  9. Tambahkan Daun salam 2 lebar.
  10. Tambahkan 2 lembar Daun jeruk.
  11. Ambil 1 Daun bawang.
  12. Tambahkan 8 Bawang merah.
  13. Ambil 5 Bawang putih.

Kata rica berasal dari bahasa Manado yang berarti “pedas” atau “cabai”.

Resep untuk membuat ayam rica-rica sangat beragam, begitu pula cara memasaknya, persamaannya hanya terletak pada rasanya yang pedas.

Resep Ayam Rica – Rica Pedas Enak dan Spesial Untuk Keluarga – Asal muasal dari resep ayam rica-rica ini berasal dari daerah Manado – Sul.

Resep Ayam Rica-Rica – Apabila kita mendengar bumbu rica-rica mungkin pikiran kita akan mengarah pada masakan khas Manado.

Cara mengolah Ayam rica2

  1. Ayam d bershikan terlebih dhulu lalu d taburi dgn garam dan kunyit bubuk (tnggu smpe 20menit).

  2. Lalu rebus ayam agak empuk, blender bumbu halus.

  3. Tumis terlebih dhlu bumbu halus smpe mateng dan wangi.

  4. Lalu masukan serain,daun salam dan daun jeruk masukan jg bumbu garam kaldu ayam gula.

  5. Lalu masukan ayamny aduk2. Klo udh merata lalu masukan tomat adukk lg lalu masukan daun bawang yg tlh d potong2.

Jadi ayam rica-rica ini menjadi salah satu.

Rasanya yang enak dan lezat akan memanjakan lidah.

Anda bisa menikmatinya dengan sepiring nasi hangat dan tambahan menu yang lainnya.

Cara pembuatan ayam rica-rica tidaklah sulit.

Dibutuhkan bahan-bahan seperti daun jeruk, serai, dan daun pandan agar aromanya menjadi kuat dan khas.


 

Sumber Resep : https://cookpad.com/id

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *