Tutorial Membuat Gurameh bakar ala WTS Yang Maknyus

Tutorial Membuat Gurameh bakar ala WTS Yang Maknyus

Resep Rumahan Masakan Indonesia.

Gurameh bakar ala WTS.
Pertama kali tulis resep di cookpad. Semenjak corona jadi semangat di dapur karna suami lebih banyak di rumah. WTS dan sahabat lagi bakar ikan guys yup di tonton video nya.

Gurameh bakar ala WTS

Lihat juga resep Gurame bakar teflon enak lainnya!

Ikan gurame bakar sambal kecap yang bisa bikin ketagihan Olahan ikan gurame selalu jadi favorit banyak orang karena dagingnya lembut dan gurih.

Selain digoreng, ikan gurame juga bisa dipanggang dan dilengkapi dengan sambal kecap.

Kamu bisa menyiapkan Gurameh bakar ala WTS menggunakan 17 bumbu dalam 7 langkah. Begini cara menyiapkan masakan itu.

Bumbu Gurameh bakar ala WTS

  1. Kamu perlu 1 ekor gurameh (saya 0,7 kg).
  2. Kamu perlu 1 buah Gula merah bulatan uk kecil.
  3. Siapkan Kecap manis.
  4. Siapkan Madu merk apa saja.
  5. Siapkan 1 sdm Asam jawa dilarutkan dg 50ml air.
  6. Siapkan secukupnya Air.
  7. Diperlukan 1 sdm Margarin.
  8. Diperlukan Minyak sayur.
  9. Siapkan Jeruk nipis.
  10. Siapkan Garam.
  11. Siapkan Bumbu yg dihaluskan :.
  12. Kamu perlu 7 siong Bawang merah.
  13. Siapkan 7 siong Bawang putih.
  14. Kamu perlu 3 butir Kemiri.
  15. Siapkan 1 sdm Ketumbar.
  16. Diperlukan 1 ruas jari Kunyit.
  17. Siapkan 1 sdt Garam.

Kini, ikan gurame bakar ala restoran bisa Kawan Kuliner buat sendiri di rumah.

Ikan gurame asam manis bakar siap disajikan.

Ikan gurame ala restoran siap disajikan.

Cara membuat ikan bakar bumbu padang sedap : Pertama bersihkan ikan gurame terlebih dulu dengan air mengalir.

Langkah-langkah membuat Gurameh bakar ala WTS

  1. Bersihkan ikan gurameh dari jeroan dan kotorannya lalu kerat sisiknya. Bebas mau dibelah dua atau cuma di kerat daging tengahnya. Cuci bersih lalu kucuri dg perasan jeruk nipis dan garam. Diamkan 15 menit lalu bilas kembali..
  2. Goreng ikan setengah matang. Lalu simpan. Tujuannya supaya tidaak terlalu lama membakar dan daging tidak hancur saat dibakar.
  3. Haluskan bumbu. Lalu tumis bumbu sampai hilang bau langu dari bumbunya. Selanjutnya tambahkan air secukupnya. Masukkan gula merah, madu, kecap manis dan air asam jawa..
  4. Masak sampai matang dan mulai mengental. Tes rasa. Apabila sudah pas matikan api dan tambahkan margarin secukupnya..
  5. Olesi ikan gurameh yg sudah digoreng tadi dg bumbu oles dan diamkan minimal 15 menit supaya bumbu meresap..
  6. Setelah 15 menit bisa di bakar sambil di bolak balik dan di oles dg sisa bumbu olesan tadi..
  7. Sajikan dg pelengkap sambal dan lalapan..

Lalu lumuri dengan perasan jeruk nipis.

Setelah itu, campurkan dengan bumbu yang sudah dihaluskan.

Bakar hingga matang merata sambil diolesi dengan bumbu yang tersisa.

Salah satu ikan air tawar yang banyak disukai ialah ikan gurame.

Variasi olahan dari ikan gurame ini juga sangatlah banyak, mulai dari gurame saus tiram, gurame tepung, gurame bakar, hingga gurame asam manis yang akan dibahas pada resep kali ini.


 

Sumber Resep: https://cookpad.com/id

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *