Ternyata Begini Cara Memasak Gurame Bakar Yang Maknyus

Ternyata Begini Cara Memasak Gurame Bakar Yang Maknyus

Resep Rumahan Masakan Indonesia.

Gurame Bakar.

Gurame Bakar

Kamu bisa menyiapkan Gurame Bakar menggunakan 20 bumbu dalam 10 langkah. Begini cara memasak nya.

Bumbu Gurame Bakar

  1. Siapkan ukuran sedang Ikan Gurame.
  2. Diperlukan Bumbu Goreng :.
  3. Siapkan 2 siung bawang putih dihaluskan.
  4. Siapkan 1 buah jeruk nipis.
  5. Siapkan secukupnya Garam.
  6. Kamu perlu secukupnya Minyak goreng.
  7. Kamu perlu secukupnya Lada bubuk.
  8. Siapkan Bumbu Bakar / Marinasi :.
  9. Kamu perlu 6 siung bawang merah (dihaluskan).
  10. Kamu perlu 4 siung bawang putih (dihaluskan).
  11. Diperlukan secukupnya Lada bubuk.
  12. Diperlukan secukupnya Ketumbar bubuk.
  13. Kamu perlu secukupnya Asam Jawa.
  14. Kamu perlu secukupnya Gula Jawa.
  15. Diperlukan secukupnya Garam.
  16. Siapkan secukupnya Penyedap rasa.
  17. Siapkan secukupnya Kecap Manis.
  18. Siapkan secukupnya Air.
  19. Diperlukan Minyak goreng secukupnya (untuk menumis).
  20. Kamu perlu secukupnya Margarin.

Instruksi memasak Gurame Bakar

  1. Bersihkan Ikan Gurame hingga bersih dan garit2 bagian badannya.
  2. Lumuri dengan air jeruk nipis dan berikan bumbu goreng yang sudah disiapkan.
  3. Lumuri secara merata diatas ikan gurame dan diamkan sekitar 30 menit agar bumbu sampai ke dalam.
  4. Goreng ikan gurame dengan minyak panas dengan api sedang, bolak balik hingga setengah matang.
  5. Tumis bumbu marinasi yang sudah dihaluskan hingga harum, dan masukkan bumbu lain seperti lada bubuk, penyedap, garam dan ketumbar, gula jawa, dan asam jawa dan tambahkan air secukupnya.
  6. Masak hingga matang dan wangi, koreksi rasa, dan tiriskan.
  7. Masukkan gurame ke dalam bumbu tersebut bolak balik dan diamkan hingga 1 jam.
  8. Siapkan teflon dan olesi margarin kemudian panggang diatasnya dengan api kecil biar nggak cepet gosong.
  9. Sambil dioles2 bumbu yg masih tersisa dan kecap manis hingga merata bolak balik.
  10. Sajikan ikan gurame bersama dengan sambal dan lalapan. Selamat Mencoba.


 

Sumber Resep: https://cookpad.com/id

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *