Resep Terfavorit Udang Bumbu Saus Padang Khas

Posted on
Resep Terfavorit Udang Bumbu Saus Padang Khas

Beragam Resep Masakan Padang Enak dan Sedap

Udang Bumbu Saus Padang.
Ya, seperti membuat resep udang asam manis, udang saus tiram, cumi saus padang, atau resep udang saus mentega, resep kali ini juga menggunakan berbagai bumbu tradisional yang dicampur dengan beberapa macam jenis saus sehingga menghasilkan cita rasa yang khas, nikmat dan lezat untuk semua anggota keluarga. Lihat juga resep Udang saus padang enak lainnya! Reser udang saus padang dengan bumbu yang ada saja, tapi pastinya enak dan tidak kalah dengan ala resto.

Udang Bumbu Saus Padang

Tambahkan saus tomat, saus tiram, kecap manis, garam, gula, dan lada bubuk, aduk rata.

Lihat juga resep Udang Saus Padang Pedas Manis enak lainnya!

Saus padang adalah salah satu saus yang cukup populer di Indonesia.

Kamu bisa masak Udang Bumbu Saus Padang menggunakan bahan-bahan 18 dan langkah-langkah 10. Berikut cara membuatnya.

Bahan-bahan Udang Bumbu Saus Padang

  1. 1 kg udang besar (disiangi kulitnya).
  2. 1 buah jagung manis (dipotong”).
  3. 2 buah sosis (diiris).
  4. 6 buah bakso (diiris).
  5. 3 lembar daun jeruk.
  6. 1 batang serai di geprek.
  7. 2 cm jahe di geprek.
  8. 2 cabe hijau besar (diiris).
  9. Bumbu Halus:.
  10. 1 ons bawang merah.
  11. 5 siung bawang putih.
  12. 1 ons cabe (rawit dan keriting).
  13. 3 sdm saus tomat.
  14. 3 sdm saus sambal (saya pakai merk belibis).
  15. 2 sdm saus tiram.
  16. secukupnya gula garam.
  17. secukupnya minyak goreng untuk tumis bumbu.
  18. 1 sdm tepung maizena larutkan dg air (saya ga pake karena abis).

Bahkan di penjuru dunia, saus ini pun banyak dicari karena rasanya yang sedap dan cocok disantap bersama berbagai menu.

Utamanya seafood seperti udang, pasti mantap saat disiram saus padang yang kaya rempah.

Membuat resep udang saus padang sendiri ternyata tidak terlalu susah, kok.

Resep Cara Membuat Udang Saus Padang.

Langkah-langkah Udang Bumbu Saus Padang

  1. Bersihkan udang, lalu cuci.

  2. Potong jagung mnjadi beberapa bagian, cuci lalu rebus (air nya jngan di buang, untuk kuah).

  3. Haluskan bumbu.

  4. Tumis bumbu dg api sedang cenderung kecil, sampai harum.

  5. Masukkan serai, jahe, cabe hijau.

  6. Masukkan saus sambal, saus tomat, saus tiram.

  7. Masukkan gula garam.

  8. Masukkan kuah rebusan jagung.

  9. Masukkan jagung, udang, bakso, sosis.

  10. Tunggu sampai matang, dan sajikan.

Panaskan margarin lalu tumis jahe, lengkuas dan daun jeruk hingga harum.

Masukkan udang dan aduk hingga berubah warna kemudian masukkan bumbu halus dan irisan tomat, aduk rata.

Setelah semakin harum, masukkan air, merica, gula pasir dan kaldu bubuk.

Karena rasanya yang lezat menggugah selera, jadi tidak heran jika resep kepiting yang satu ini banyak permintaan.

Walaupun ini makanan restoran, namun Anda tak perlu khawatir, karena cara memasaknya sangat mudah dengan bumbu yang sederhana.


 

Sumber Resep: https://www.cookpad.com/id

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *