Resep Terfavorit Tongkol Balado Asli

Posted on
Resep Terfavorit Tongkol Balado Asli

Beragam Resep Masakan Padang Enak dan Sedap

Tongkol Balado.
Ikan tongkol balado merupakan lauk sejuta umat di Indonesia. Tidak heran, menu yang satu ini kelezatannya sangat luar biasa. Nasi plus tongkol balado bisa banget bikin selera makan jadi nambah.

Tongkol Balado

Resep ikan tongkol balado dengan sayur kacang panjang.

Tentu kita sudah tak asing dengan ikan ikan tongkol, dagingnya yang berwarna putih kehitaman ini kerap disebut ikan tuna kecil.

DiLanjutkan, dengan resep untuk memasak ikan tongkol sambal balado.

Kamu bisa masak Tongkol Balado menggunakan bahan-bahan 12 dan langkah-langkah 6. Berikut cara membuatnya.

Bahan-bahan Tongkol Balado

  1. 100 gram tongkol putih.
  2. 1 buah tomat.
  3. 1-2 cabai hijau.
  4. 4-8 cabai merah keriting.
  5. 2 siung bawang putih (me:baceman bawang putih 1/2 sdm).
  6. 5-10 siung bawang merah, iris2 (me: adanya bawang bombay).
  7. 1 batang sereh.
  8. 1-2 lembar daun salam.
  9. 1-2 lembar daun jeruk.
  10. 2 ruas lengkuas (me: skip).
  11. Cabai rawit (sesuai selera ya).
  12. Secukupnya garam dan gula.

Jangan lupa, kalo sambal ikan tongkol balado nya sudah matang, dan sudah siap disajikan, tambahkan juga sepiring nasi ya.

Lumuri ikan tongkol dengan air perasan jeruk nipis dan sedikit garam halus lalu diamkan hingga meresap, goreng hungga matang.

Olahan Ikan Tongkol – Ikan tongkol merupakan salah satu jenis ikan laut yang cukup terkenal, rasanya yang lezat, gurih dan nikmat membuat banyak orang menyukai.

Flexmedia – Kami menyiapkan Resep Ikan Bumbu.

Langkah-langkah Tongkol Balado

  1. Siapkan bahan-bahan.

  2. Blender cabai dan bawang putih sebentar saja ya (jangan sampai halus),, kemudian goreng tongkol setengah matang lalu sisihkan.

  3. Tumis bumbu yg sudah diblender tadi sampai harum..kemudian masukkan bawang merah/bombay dan tomat..aduk rata tumis sampai matang.

  4. Masukkan daun salam,daun jeruk,sereh dan lengkuas..tumis lagi sampai harum…

  5. Masukkan ikan yg sudah digoreng setengah matang..lalu tambahkan air secukupnya dan masak sampai air cukup meresap/asat.. jangan lupa garam dan gula yaa…

  6. Tongkol Balado siap disajikanšŸ¤¤ sering bgt bikin ini dan selalu lupa mau foto.. kebetulan saya pernah buat tongkol ini bersama sayur kuah kelor,tempe,dan bakwan jagung.. dijamin nambah nasii.. syedeepnya Masya AllahšŸ¤¤ Selamat MenikmatišŸ˜Š.

Ikan tongkol dengan masakan bumbu balado pasti akan memiliki rasa yang enak, terutama jika diolah dengan cara yang benar dan dibumbui dengan bumbu.

Bumbu merah dari penggunaan tumisan cebe merah lalu dimasak dengan bahan utamanya ini biasa disebut sebagai bumbu balado yang merupakan salah.

Balado is a type of hot and spicy bumbu (spice mixture) found in Minang cuisine of West Sumatra, Indonesia.

Balado sauce is made by stir frying ground red hot chili pepper with other spices including.

COM – Pindang ikan tongkol enaknya kalau dibuat balado.


 

Sumber Resep: https://www.cookpad.com/id

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *