Resep Terfavorit Martabak rendang ala ala Mudah

Posted on
Resep Terfavorit Martabak rendang ala ala Mudah

Beragam Resep Masakan Padang Enak dan Sedap

Martabak rendang ala ala.
Martabak rendang ini bisa Anda coba di akhir pekan saat bersama keluarga, karena makanan ini cocok untuk pelengkap atau pengganjal perut Anda saja. Inilah rangkuman Okezone terkait resep dan cara memasak martabak rendang ala William Wongso. Ada yang special nih di Ralali.com! rla.li/martabak Ralalimatika special Martabak Rendang Ayam Jamur klik rla.li/resepmartabak Tekstur kulitnya garing dan.

Tinggal sehari lagi bulan suci akan datang, bulan yg penuh berkah yg ditunggu-tunggu umat muslim sedunia.

Semoga kita semua senantiasa diberikan kekuatan, kesehatan dan keberkahan dibulan suci tahun ini, amiin.

Rendang biasanya menu wajib disaat lebaran tiba, tapi tak.

Kamu bisa masak Martabak rendang ala ala menggunakan bahan-bahan 22 dan langkah-langkah 10. Berikut cara memasaknya.

Bahan-bahan Martabak rendang ala ala

  1. 1/2 kg minyak sayur.
  2. secukupnya Air.
  3. Adonan terigu.
  4. 1/2 kg terigu.
  5. 150 gram mentega.
  6. 1 bks royco ayam, garam, merica, micin secukupnya.
  7. Isian martabak.
  8. 1/4 kg ayam (cincang/potong dadu kecil).
  9. 1/2 bks bumbu rendang (aku pake Indofood) bisa juga rasa kari.
  10. 1 lbr daun salam.
  11. 2 bks Tahu (aku pake tahu kuning 2bks isi 10 pcs).
  12. 1/4 Daun bawang.
  13. 2 butir telur ayam/bebek.
  14. 1 bks royco ayam.
  15. 1 bks merica ladaku.
  16. secukupnya garam + micin.
  17. Bumbu pelengkap (buat sambalnya).
  18. 150 gram kacang tanah mateng.
  19. 1 ruas jari kencur.
  20. 5 buah cabe jablay/sesuai selera.
  21. 1 gandu kecil gula merah.
  22. Garam secukupnya + micin dikiit banget (sejumput kali yaa).

Menu martabak setan sendiri dibuat dengan cukup unik.

Proses pembuatannya pun cukup sederhan, yakni hampir serupa dengan pembuatan.

Sekali lihat, martabak rendang milik kedai Martabak Mas Berto ini tak berbeda dengan martabak biasa.

Bahannya pun masih sama yakni kulit martabak dan adonan berisi daun bawang, telor bebek, dan daging cincang.

Langkah-langkah Martabak rendang ala ala

  1. Campurkan ketiga bahan adonan terigu, aduk aduk pake tangan sampai mentega rata sama terigu, campur air hangat sedikit demi sedikit, uleni..

  2. Setelah adonan siap, bentuk adonan bulat² (aku sekepalan tangan) rendam dengan minyak sayur sampai bener² terendam,. Diamkan 1 jam.

  3. Sambil menunggu adonan, kita buat isian nya dulu, tumis bumbu rendang masukan ayam + daun salam, beri air sikit, tunggu sampai mateng (ga usah d bumbuin lagi).

  4. Tumbuk tahu sampai halus, potong daun bawang kecil², masukan bumbu garam, micin, merica, royco, telur,.. + masukan ayam rendang yang udah mateng tadi (sama bumbunya yaa), aduk sampai rata.

  5. Bumbu pelengkap nya gampang. Campur semua bahan dan ulek, setelah bahan halus masukan ke dalam mangkuk campur air hangat dikit (jangan terlalu encer) aduk dan tes rasa.

  6. Step membuat martabak,. Aku ga sempet foto karena buru² 🙏…

  7. Ambil 1 bulatan adonan, taro d atas nampan besar, tekan² sampai kaya kulit lumpia cuman jangan terlalu tipis juga..

  8. Ambil isian, simpan d atas adonan yang udah melebar tadi, trus lipat k dalam sisi bagian kanan kiri atas dan bawah.

  9. Setelah d bentuk Langsung goreng jangan di simpan dulu.. ± bentuk nya kotak persegi, maaf soalnya ga sempet ambil foto karena langsung di santap 😅😅.

  10. Jangan lupa colek bumbu kacang nya biar mantap…

Yang membedakan tak lain rasa dan aroma rendang yang disajikan.

Namun tahukah anda sejarah martabak sendiri?

Nah, martabak merupakan makanan yang berasal dari Arab Saudi dan terdapat di kota Hijaz.

Seiring berjalannya waktu, makanan martabak ini menyebar ke berbagai pelosok dunia, seperti Yaman, Malaysia, Singapura, dan Indonesia sendiri.

Martabak telurnya bercita rasa gurih dengan isian daging cukup padat, daun bawang, dan bawang bombay.


 

Sumber Resep: https://www.cookpad.com/id

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *