Resep Terfavorit Gulai patin kuah kuning Mudah

Posted on
Resep Terfavorit Gulai patin kuah kuning Mudah

Beragam Resep Masakan Padang Enak dan Sedap

Gulai patin kuah kuning.
Gulai patin kuah kuning. #PekanInspirasi #Pekan_Riau #CookpadCommunity_Padang #Basidoncek #Community_Sumbar Porman Hutagaol. Gulai kuning kepala patin. masakan mondek. Warga Pekanbaru biasanya tak hanya menyantap gulai ikan patin sendirian.

Gulai patin kuah kuning

Gulai ini lebih sedap jika ada rasa masin dan sedikit manis dan pada ikannya mesti ada masin dan masam.

Atau boleh juga dituangkan kuah yang telah naik minyak ke dalam periuk ikan rebus yang telah dikeluarkan asam kepingnya.

Ini adalah supaya ikan tidak hancur.

Kamu bisa masak Gulai patin kuah kuning menggunakan bahan-bahan 19 dan langkah-langkah 4. Berikut cara masaknya.

Bahan-bahan Gulai patin kuah kuning

  1. 1 ekor patin potong sesuai selera.
  2. Bumbu giling :.
  3. 5 butir bawang merah.
  4. 5 butir bawang putih.
  5. 1 /2 ruas jari jahe.
  6. 1/2 ruas jari kunyit.
  7. 5 buah cabe hijau (selera anak).
  8. 2 buah kemiri.
  9. 2 ruas jari lengkuas digeprek.
  10. Daun daun :.
  11. Secukupnya Daun ruku ruku.
  12. 1 lembar daun kunyit.
  13. 1 lembar daun salam.
  14. 4 lembar daun jeruk.
  15. 1 sdt Garam.
  16. Santan dari 1 butir kelapa (saya pakai santan beku dari freezer).
  17. Minyak untuk menumis.
  18. Sedikit air.
  19. 2 buah asam kandis.

Setelah kuah naik minyak, bolehlah angkat.

Sajian masakan gulai ikan kuning merupakan salah satu olahan ikan dengan kuah kental yang cukup berempah sehingga rasanya enak dan gurih.

Banyak variasi masakan gulai ikan sebagai bagian kuliner tradisional yang cukup digemari ini, salah satunya adalah kreasi cara membuat gulai ikan patin bumbu kuning berikut ini.

Lihat juga resep Gulai ikan salai patin enak lainnya!

Langkah-langkah Gulai patin kuah kuning

  1. Tuang minyak ke wajan. Lalu tumis bumbu halus sampai wangi. Masukkan daun salam, jeruk, kunyit dan lengkuas geprek.

  2. Tambahkan sedikit air lalu masukkan santan (kalau santan fresh skip) masak sampai santan mendidih. Tambahkan garam..

  3. Masukkan ikan patin masak sampai bumbu meresap. Tetakhir masukkan ruku ruku dan asam kandis.

  4. Ikan patin kuah kuning siap dinikmati.

Gulai kuning ikan merah anda dh siap dan kalau nak tahu jadi ke tak,gulainya tak terlalu pekat dan tak cair,serta tak pecah minyak.

Jadi jangan masak dengan api besar tau.

Jika kita berkunjung ke restoran padang, beragam masakan tersebut tersaji lengkap dengan saus cabai dan kuah kuning.

Nikmatnya terasa pula dari segarnya daun lalapan ditambah sayur nangka..

Apakah anda mau mencobanya untuk menyambut kedatangan tamu istimewa dan siap anda hidangkan menu Resep Masakan Padang Gulai Ikan Lezat ini untuk di.


 

Sumber Resep: https://www.cookpad.com/id

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *