Resep Terfavorit Cumi Udang Saus Padang Asli

Posted on
Resep Terfavorit Cumi Udang Saus Padang Asli

Beragam Resep Masakan Padang Enak dan Sedap

Cumi Udang Saus Padang.
Ya, seperti membuat resep udang asam manis, udang saus tiram, cumi saus padang, atau resep udang saus mentega, resep kali ini juga menggunakan berbagai bumbu tradisional yang dicampur dengan beberapa macam jenis saus sehingga menghasilkan cita rasa yang khas. Jangan lupa untuk Subscribe, Like, Comment dan Share Hai semua, kali ini aku buat Cumi Udang Saus Padang. Menu ini enak banget bikin nambah nasi terus.

Cumi Udang Saus Padang

Untuk membuat udang saus padang, biasanya restoran seafood terlebih dahulu menggoreng udang setengah matang.

Pada cara membuat cumi saus padang kali ini bumbu cabe tidak dihaluskan, namun diiris tipis untuk memberikan nuansa yang berbeda.

Baik cumi, udang, atau bermacam jenis ikan lainnya, sangat enak bila dimasak dengan siraman bumbu saus padang.

Kamu bisa masak Cumi Udang Saus Padang menggunakan bahan-bahan 26 dan langkah-langkah 4. Berikut cara masaknya.

Bahan-bahan Cumi Udang Saus Padang

  1. 250 gr udang.
  2. 250 gr cumi.
  3. 1 bh jagung manis.
  4. 1 bh jeruk nipis.
  5. 1/2 bh bawang Bombay.
  6. 1 ikat daun bawang.
  7. Sereh,geprek.
  8. 3 lbr daun jeruk.
  9. 2 lbr daun salam.
  10. 1 sdt maizena larutkan dgn 3 sdm air.
  11. 300 ml air.
  12. Secukupnya gula,garam,penyedap.
  13. Bahan saus:.
  14. 1 sdm saus tiram.
  15. 3 sdm saus tomat.
  16. 2 Sdm saus sambal.
  17. 1/2 sdt kecap manis.
  18. Campur semua bahan saus.
  19. Bumbu Halus :.
  20. 5 bawang merah.
  21. 3 bawang putih.
  22. 1 ruas jahe.
  23. 5 cabe rawit merah.
  24. 3 cabe merah.
  25. 1 sdt garam.
  26. 1 sdt gula.

Resep masakan udang saus padang di atas bisa diganti dengan berbagai seafood lainnya.

Tidak hanya kerang, kepiting, cumi, hingga ikan pun bisa kamu masak dengan saus padang yang kaya citarasa ini.

Cocok nih buat kamu yang sekarang tinggal di luar negeri dan kangen masakan Indonesia.

Resep Udang Saus Padang enak dan mudah untuk dibuat.

Langkah-langkah Cumi Udang Saus Padang

  1. Bersihkan udang,buang kulit kepala lalu kerat punggungnya.Cumi bersihkan isi perut buang plastik yg menempel,beri perasan jeruk nipis diamkan 15mnt lalu bilas lagi,tiriskan.

  2. Rebus jagung. Goreng udang & cumi dengan minyak panas,sisihkan.

  3. Panaskan minyak / margarin kemudian tumis 1/2 dari irisan bawang Bombay sampai harum lalu masukan bumbu halus masak sampai matang. Masukan bahan saus & air tambah sereh, daun jeruk, daun salam masak sampai mendidih lalu masukan udang & jagung aduk2 sebentar.

  4. Masukan cumi masak 3 mnt saja supaya cumi tidak alot,tambah daun bawang & sisa bawang Bombay aduk rata. Tambahkan larutan maizena aduk rata (tes rasa) cumi udang saus Padang siap disajikan.

Di sini ada cara membuat yang jelas dan mudah diikuti.

Tahukah anda bahwa menyajikan seporsi udang saus padang seperti di restoran seafood favorit anda ternyata sangatlah mudah?

Resep Udang Saus Padang, ikuti video masak cara membuat saus padang step by step ya.

Resep Udang Saus Padang Paling Lezat dapat anda lihat di video slide berikut.

Udang saus padang yang memiliki cita rasa.


 

Sumber Resep: https://www.cookpad.com/id

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *