Resep Terfavorit Ayam Goreng Padang Asli

Posted on
Resep Terfavorit Ayam Goreng Padang Asli

Beragam Resep Masakan Padang Enak dan Sedap

Ayam Goreng Padang.
Di Rumah Makan di Indonesia ayam goreng ini dapat ditemukan di Rumah Makan Padang. Ayam goreng ini akan lebih lezat dan bercita rasa khas jika Anda memakai ayam kampung muda, ayam kampung banyak dijual di pasar-pasar tradisional, tapi jika sulit menemukannya tidak masalah jika harus memakai ayam sayur biasa. Ayam goreng bumbu lengkuas ini biasanya dihidangkan berdampingan dengan rendang pada acara-acara besar di Minangkabau, seperti acara pernikahan dan perayaan khatam Al-Qur’an.

Ayam Goreng Padang

Bahan Bahan Untuk Ayam Goreng Padang.

Berbeda dengan ayam goreng yang biasanya, rasa ayam goreng padang sangat spesial dengan bumbu rempah dan proses memasak yang tepat.

Kalau anda sering membelinya di warung makan padang, tidak ada salahnya untuk mencobanya sendiri.

Kamu bisa memasak Ayam Goreng Padang menggunakan bahan-bahan 10 dan langkah-langkah 6. Berikut cara memasaknya.

Bahan-bahan Ayam Goreng Padang

  1. 1 kg ayam.
  2. 3 siung bawang putih.
  3. 8 butir kemiri.
  4. 2 ruas jahe.
  5. 2 ruas lengkuas.
  6. 1 butir telur.
  7. Secukupnya kunyit bubuk.
  8. Secukupnya garam.
  9. Secukupnya kaldu bubuk.
  10. 2 sdm margarin.

Cara membuatnya mudah dan pasti bikin ketagihan.

Ayam goreng ini memiliki ciri khasnya sendiri, kamu hanya perlu menambahkan santan pada masakan, lalu tambahkan sedikir cabai yang khas dari masakan Padang yang pedas.

Sebenarnya menu yang satu ini merupakan menu khas barat, biasanya orang eropa akan memasak ayam dengan mengoleskan sedikt madu.

Cara membuat ayam goreng lengkuas bumbu Padang Ayam goreng Padang: Padang style ayam goreng, there are several variants of Padang fried chicken.

Langkah-langkah Ayam Goreng Padang

  1. Cuci bersih ayam, pukul-pukul bagian dada agar nantinya bumbu meresap..

  2. Haluskan bawang putih, kemiri, dan masukkan bubuk kunyit. Parut jahe dan lengkuas..

  3. Campurkan bumbu halus dan jahe serta lengkuas. Tambahkan margarin, garam, kaldu bubuk dan telur yang sudah dikocok lepas. Aduk merata..

  4. Masukkan ayam satu persatu ke dalam adonan bumbu. Lumuri hingga semua bagian tertutup bumbu. Diamkan hingga 1 jam di dalam kulkas bawah (agar bumbu meresap ke dalam ayam)..

  5. Setelah 1 jam, goreng ayam dalam minyak panas dan api kecil. Tutup ayam saat digoreng agar bumbu meresap. Goreng hingga kecoklatan..

  6. Kalau mau disimpan, 1-2 hari bisa di wadah tertutup dimasukkan kulkas bawah. Kalau lebih dari 2 hari bisa dimasukkan freezer..

The most popular one is quite similar to galangal fried chicken.

Ayam pop: Padang style skinless pale fried chicken, served with distinct sambal.

Ayam goreng balado: Padang or Minang style fried chicken.

Ikutan posting bareng #cabeku, yang menunya serba serbi ayam.

Kali ini buat Ayam goreng saos Padang aja.


 

Sumber Resep: https://www.cookpad.com/id

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *