Resep Terfavorit AYAM BAKAR ASLI ala RM PADANG Asli

Posted on
Resep Terfavorit AYAM BAKAR ASLI ala RM PADANG Asli

Beragam Resep Masakan Padang Enak dan Sedap

AYAM BAKAR ASLI ala RM PADANG.
Resep Ayam Bakar ala RM Padang // Ayam Ungkep // Ayam Goreng Lengkuas. Ini adalah resep ayam ungkep, bisa buat stok dalem kulkas, tinggal goreng jd ayam goreng lengkuas/serundeng, kalo dibakar jd ayam bakar ala RM padang😋 ((Btw krn ga planning bikin ayam bakar jd lupa rikues ke ibu pasar buat. Lihat juga resep AYAM BAKAR ASLI ala RM PADANG enak lainnya! #ayam_bakar #RM_PADANG.

AYAM BAKAR ASLI ala RM PADANG

Setelah mencoba ” mencicipi ” ayam bakar di RM.

Padang. saya coba bikin kembali dirumah.

Dan Alhamdulillah menurut penilaian keluarga sudah lumayan enak.

Kamu bisa memasak AYAM BAKAR ASLI ala RM PADANG menggunakan bahan-bahan 21 dan langkah-langkah 4. Berikut cara membuatnya.

Bahan-bahan AYAM BAKAR ASLI ala RM PADANG

  1. 1 ekor ayam kampung, potong2.
  2. 3 cm kayu manis.
  3. 5 lembar daun jeruk.
  4. 1 lembar daun kunyit.
  5. 3 butir cengkeh.
  6. 2 batang sereh.
  7. 500 ml santan dr 1 butir kelapa.
  8. Secukupnya garam gula.
  9. Bumbu yg dihaluskan:.
  10. 8 siung bwg merah.
  11. 4 siung bwg putih.
  12. 5 buah cabe merah keriting.
  13. 5 buah cabe rawit merah.
  14. 1/2 sdt ketumbar.
  15. 1/2 sdt adas.
  16. 1/2 sdt jinten.
  17. 1/2 sdt merica.
  18. 2 cm jahe.
  19. 2 cm lengkuas.
  20. 3 cm kunyit.
  21. 3 buah kemiri.

Rasa kuat bumbu padang dengan rasa asam.

Lihat juga resep Ayam Bakar ala RM Padang // Ayam Ungkep // Ayam Goreng Lengkuas enak lainnya!

Lihat juga resep Ayam Bakar ala Padang enak lainnya!

Resep Ayam Bakar Padang Asli Maknyus – Menikmati masakan ayam bersama dengan teman atau keluarga memang menjadi sensasi tersendiri.

Langkah-langkah AYAM BAKAR ASLI ala RM PADANG

  1. Tumis bumbu halus bersama daun jeruk, daun kunyit, sereh, cengkeh, dan kayu manis hingga harum.

  2. Masukkan ayam yg sudah dipotong2 hingga berubah warna, masukkan santan tambahkan garam&gula secukupnya.

  3. Masak hingga ayam empuk bumbu berminyak dan meresap.

  4. Bakar diatas bara api sambil sesekali diolesi sisa bumbu. Bakar hingga ayam berubah warna hitam kemerahan… Sajikan!.

Salah satunya adalah menu yang asli berasal dari Sumatera Barat, tepatnya dari Kota padang ini.

Ayam bakar khas padang ini memang mengutamakan ayam sebagai bahan utamanya dan tentu saja cabai untuk membuat rasanya menjadi pedas sesuai ciri khas masakan Padang.

Selain bumbu asli yang digunakan, seperti asam kandis, serai, jahe dan bumbu ayam bakar padang lainnya, cara membuat dan memasak ayam bakar padang ini juga harus diperhatikan dengan benar.

Kalau caranya salah, tentu saja hasil jadinya nanti tidak akan sempurna dan malah berantakan rasanya.

Tak hanya di Padang Lezatnya masakan padang sudah tekenal sampai ke seluruh penjuru daerah di nusantara.


 

Sumber Resep: https://www.cookpad.com/id

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *