Resep Terfavorit Asam padeh ikan asli padang Mudah

Posted on
Resep Terfavorit Asam padeh ikan asli padang Mudah

Beragam Resep Masakan Padang Enak dan Sedap

Asam padeh ikan asli padang.
Resep ikan asam padeh adalah salah satu masakan padang. Yg buat bumbunya berbeda adalah bahannya menggunakan daun ruku-ruku yg menambah rasa nikmat pd. Penasaran seperti apa membuat asam padeh ikan tongkol khas Padang?

Asam padeh ikan asli padang

Makanan ini kaya akan nutrisi di dalamnya.

Nutrisi tersebut berasal dari bahan-bahan yang digunakan mengingat makanan yang satu ini sering disajikan atau dibuat dengan menggunakan bahan ikan tongkol.

Padeh adalah bahasa minang dari pedas.

Kamu bisa memasak Asam padeh ikan asli padang menggunakan bahan-bahan 16 dan langkah-langkah 6. Berikut cara memasaknya.

Bahan-bahan Asam padeh ikan asli padang

  1. 1 ekor ikan ukuran sedang.
  2. 1/2 kg Kentang.
  3. Bahan yang di haluskan:.
  4. 1 ons cabe merah.
  5. 10 bh bawang merah.
  6. 5 bh bawang putih.
  7. 4 cm Lengkuas.
  8. 3 cm jahe.
  9. 2 bh tomat.
  10. 3 bh asam kandi bahasa minangnya.
  11. Daun2:.
  12. 1 helai daun kunyit.
  13. 3 helai daun salam.
  14. 3 helai daun jeruk.
  15. secukupnya Garam.
  16. 5 gelas Air.

Sajian ini berkuah merah menyala, bercitarasa pedas-gurih-asam, dan tak pakai santan!

Versi aslinya menggunakan asam kandis sebagai pemberi rasa segar, tapi anda bisa menggantinya dengan asam jawa dan atau belimbing sayur.

Agar lebih menarik gunakan ikan yang berukurang besar.

Resep ikan asam padeh adalah salah satu masakan padang.

Langkah-langkah Asam padeh ikan asli padang

  1. Tumis seluruh bahan yang di haluskan trus masukkan semua daun2 sampai wanginya keluar.

  2. Masukkan ikan yang telah di potong kotak di aduk tunggu sampai 5 menit.

  3. Baru di masukkan air, tomat, asam kandi dan garam.

  4. Sebaiknya masakan di tutup agar lebih enak.

  5. Tunggu ikan dan kentang nya masak.

  6. Siap di hidangkan sebaik nya di makan 1 hari setelah di masak agar ikannya terasa asam kandinya jadi lebih terasa bumbunya… 👍.

Yg buat bumbunya berbeda adalah bahannya menggunakan daun ruku-ruku yg menambah rasa Padeh artinya pedas yah, jd masakan ini asam dan pedas.

Asam Padeh Ikan Tongkol – Ikan Asam Pedas – Sampadeh Ikan – Indonesian Hot & Sour Fish II CLK.

Asam padeh ikan tongkol khas padang – resep disayang suami.

Resep Asam Padeh Ikan Patin Khas Padang Ala Uni Cheche.

Bagaimana kalau Asam Padeh Tongkol Padang, masakan tradisional Minangkabau.


 

Sumber Resep: https://www.cookpad.com/id

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *