Resep Rahasia Sambal Balado Tahu Tempe Terlalu Simple Lezat

Posted on
Resep Rahasia Sambal Balado Tahu Tempe Terlalu Simple Lezat

Beragam Resep Masakan Padang Enak dan Sedap

Sambal Balado Tahu Tempe Terlalu Simple.
Lihat juga resep Ayam Tahu Balado enak lainnya! Lihat juga resep Sambal Balado Tahu Tempe Terlalu Simple enak lainnya! Hanya sajian simple saat males keluar rumah.

Sambal Balado Tahu Tempe Terlalu Simple

Karena kegunaannya yang banyak; tinggal dicampur ayam goreng maka namanya jd ayam balado, bisa juga dicampur telor, tahu, tempe, terong.

Pengen makan tempe & terong, akhirnya di Sambalado aja dah.

Masukkan pula penyedap rasa, aduk-aduk hingga rata dan biarkan hingga matang.

Kamu bisa masak Sambal Balado Tahu Tempe Terlalu Simple menggunakan bahan-bahan 14 dan langkah-langkah 5. Berikut cara memasaknya.

Bahan-bahan Sambal Balado Tahu Tempe Terlalu Simple

  1. 1/2 papan tempe, potong memajang.
  2. 1 buah terong ungu, kupas potong memanjang.
  3. 8 buah bawang merah.
  4. 3 buah bawang putih.
  5. Seruas Laos, geprek.
  6. 2 buah daun salam.
  7. 1 buah daun jeruk.
  8. secukupnya Bawang goreng.
  9. 1 bungkus Saori Saos Tiram.
  10. 15-20 lombok atau sesuai selera.
  11. Secukupnya garam.
  12. Secukupnya kaldu bubuk.
  13. Secukupnya gula.
  14. Secukupnya air.

Sajikan lodeh terong dan tahu dengan nasi hangat serta lauk ikan asin akan membuatnya lebih nikmat.

Sambal Terong Balado Potong-potong tempe dan terong menjadi beberapa bagian, jangan terlalu kecil atau terlalu besar.

Haluskan semua bumbu dan campurkan dengan santan yang sudah dikukus terlebih dahulu.

Masukkan terong dan tempe ke dalam kuah bumbu.

Langkah-langkah Sambal Balado Tahu Tempe Terlalu Simple

  1. Goreng tempe & terong secara terpisah hingga setengah matang kemudian tiriskan..

  2. Haluskan bawang merah, bawang putih, garam, gula, lombok. Saya blander kasar supaya menghemat waktu…

  3. Kemudian tumis bumbu beserta daun jeruk dan daun salam sampai harum dan layu. Setelag harum masukkan Saori dan beri sedikit air sambil diaduk – aduk.

  4. Setelahnya masukkan terong dan tempe aduk – aduk masak hingga bumbu meresap dan jangan lupa koreksi rasa. Jika kurang pedas bisa ditambah potongan cabe..

  5. Setelah bumbu meresap & air sedikit menyusut, matikan kompor. Sambalado Terong Tempe siap dinikmati dengan nasi panas. Jangan lupa beri taburan bawang goreng supaya lebih sedap 😍.

Mungkin ini sudah menjadi rahasia umum ya, memasak balado terong kentang.

Karena masakan balado terong kentang sering ada di menu prasmanan saat khajatan dan syukuran.

Telur rebus untuk balado harus dalam keadaan hard-boiled atau matang sepenuhnya.

Telur rebus bisa digoreng dulu, kerat ringan di sebagian telur supaya tidak meletus.

Sambal terong yang enak, gurih dan pedas sekarang sudah siap disajikan bersama dengan nasi putih hangat serta lauk lainnya yang menambah kelezatan saat menyantapnya seperti tempe goreng, pindang goreng atau tahu goreng.


 

Sumber Resep: https://www.cookpad.com/id

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *