Resep Rahasia Rendang Sapi Empuk dan Lezat Sedap

Posted on
Resep Rahasia Rendang Sapi Empuk dan Lezat Sedap

Beragam Resep Masakan Padang Enak dan Sedap

Rendang Sapi Empuk dan Lezat.
Cara Mudah Membuat Rendang Daging Sapi Yang Empuk dan Lezat #lukmanfamily #caramembuat #resep. Resep Rendang Daging Sapi Empuk Dan Lezat – Halo teman-teman jumpa lagi pada kesempatan kali ini saya akan berbagi pengalaman bagaimana cara membuat atau. Rendang,siapa yang tidak tahu makanan yang satu ini.makanan ini merupakan salah satu makanan indonesia yang paling banyak di gemari orang.

Rendang Sapi Empuk dan Lezat

Masukkan potongan daging rendangnya lalu aduk aduk lagi sampai daging empuk dan santanya menyusut dan kental.

Cara membuat bumbu rendang mudah dan dengan bumbu komplit maka cita rasanya enak dengan rasa daging rendang lezat meresap hingga ke dalam.

Lantas bagaimana cara membuat masakan rendang supaya daging sapi yang enak dan empuk, berikut rahasianya.

Kamu bisa masak Rendang Sapi Empuk dan Lezat menggunakan bahan-bahan 25 dan langkah-langkah 9. Berikut cara masaknya.

Bahan-bahan Rendang Sapi Empuk dan Lezat

  1. 1 1/2 kg Daging Sapi.
  2. 1/2 kg Cabe merah.
  3. 1/2 kg Bawang merah.
  4. 1/4 kg Bawang putih.
  5. 6 butir Kemiri.
  6. 6 cm Kunyit.
  7. 6 cm Jahe.
  8. 3 btg Serai (geprek).
  9. 8 cm Lengkuas (geprek).
  10. 1 bh Pala (geprek).
  11. 6 cm Kulit manis.
  12. 4 bh Kapulaga.
  13. 2 bh Bunga lawang.
  14. 1/4 sdm Jinten.
  15. 1/4 sdm Cengkeh.
  16. 1/4 sdm Merica.
  17. 1/2 sdm Ketumbar.
  18. 4 lbr daun jeruk.
  19. 4 lbr daun salam.
  20. 2 lbr daun kunyit (ikat simpul).
  21. 1 1/2 L santan (3 kelapa tua).
  22. 3 sendok kelapa gongseng giling.
  23. Kentang (jika mau).
  24. 2 sdm garam (sesuaikan).
  25. 1 gelas minyak goreng.

Kalau dimasak dengan tepat, rendang akan tersaji nikmat, dengan daging empuk dan bumbu lezat kaya rempah.

Gunakan bagian daging sapi yang tepat.

Rendang umumnya dimasak dalam waktu lama agar bumbu meresap.

Kenikmatan rasa daging rendang yang empuk dan gurih pasti langsung bisa membuat lidah bergoyang.

Langkah-langkah Rendang Sapi Empuk dan Lezat

  1. Potong dan cuci bersih daging sapi.

  2. Persiapkan bahan dan cuci bersih. Msh ada bebrp bahan yg tdk sempat saya foto ya.

  3. Cabe, bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, jahe di belender dgn 1 gelas minyak. Saya menggunakan minyak agar langsung ditumis..

  4. Lalu tambahkan lengkuas, serai, daun jeruk, daun salam, daun kunyit, pala, kulit manis..

  5. Masak hingga berwarna kuning kecoklatan dan terasa wangi.

  6. Lalu masukkan dagingnya dan masak selama 15 menit.

  7. Setelah meresap bumbu masukkan santan, jinten, cengkeh, bunga lawang, kapulaga, merica, ketumbar dan garam. Di sini harus sabar utk rasa yg lebih nikmat….

  8. Masak terus hingga meresap. Jika kuah sudah setengah masukkan kentang (jika mau) dan kelapa gongseng.

  9. Aduk terus hingga mengering dan aroma rendangnya terasa. Selamat mencoba ya….

Akan tetapi, perlu kamu tahu bahwa memasak rendang memang tergolong gampang-gampang susah.

Sebab biasanya daging akan terasa alot alias keras jika memasaknya kurang lama.

Angkat rendang daging sapi dari wajan dan siap disajikan.

Jika menginginkan rendang yang kehitaman bisa tambahkan kelapa parut sangrai yang sebelumnya telah digiling halus dan Berikut ini bahan dan bumbu yang perlu disiapkan untuk membuat resep rendang daging yang empuk dan lezat.

Aduk terus hingga daging rendang cukup empuk secara merata.


 

Sumber Resep: https://www.cookpad.com/id

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *