Resep Rahasia Rendang Jengkol Nikmat

Posted on
Resep Rahasia Rendang Jengkol Nikmat

Beragam Resep Masakan Padang Enak dan Sedap

Rendang Jengkol.
Tidak heran, terdapat banyak olahan jengkol. Umumnya, jengkol diolah dengan cara disemur. Selain semur, jengkol juga bisa dimasak dengan bumbu lain.

Rendang Jengkol

Lihat juga resep Rendang Jengkol enak lainnya! #kuliner Kuliner rendang jengkol di Taiwan Di warung Indonesia Mirasa Shulin Terima kasih sudah menonton Like Komen Subscribe Dan share Thanks You.

Resep Rendang Jengkol walau ada sedikit rasa pedasnya tapi tetap enak ketika dimakan, maklum saja kalau rendang jengkol yang satu ini begitu empuk.

Ada sebagian orang yang kurang suka dengan aroma yang ditimbulkan setelah makan jengkol akan tetapi kalau pengolahannya dilakukan dengan benar maka aroma tersebut tidak akan timbul.

Kamu bisa masak Rendang Jengkol menggunakan bahan-bahan 16 dan langkah-langkah 5. Berikut cara memasaknya.

Bahan-bahan Rendang Jengkol

  1. 500 gram Jengkol.
  2. 10 buah cabe merah.
  3. 6 siung bawang putih.
  4. 7 siung bawang merah.
  5. 5 buah kemiri.
  6. 1 sdm ketumbar bubuk.
  7. 1 sdm lada bubuk.
  8. 1 ruas jahe.
  9. 1 ruas lengkuas.
  10. 2 batang sereh.
  11. 3 lembar daun salam.
  12. 1 lembar daun kunyit.
  13. 3 lembar daun jeruk.
  14. 400 gram santan kental (saya pakai kara).
  15. secukupnya garam.
  16. secukupnya gula.

Cara Membuat Rendang Jengkol – Kalau berbicara jengkol dan teman-temannya seperti petai jawa maupun petai cina pasti banyak yang tidak suka dengan makanan ini.

Padahal bagi jengkol lovers, jengkol selalu dicari-cari soalnya enak banget.

Saya juga termasuk jengkol lovers heehhee.

Banyak resep masakan jengkol yang berbahan utama jengkol, seperti resep semur jengkol, resep rendang jengkol, dan resep jengkol balado.

Langkah-langkah Rendang Jengkol

  1. Rebus jengkol hingga empuk (saya rebus tambahkan daun salam dan sereh).

  2. Setelah benar-benar empuk buang kulitnya yang masih menempel, kemudian memarkan hingga jengkol pipih..

  3. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan kemudian tambahkan daun salam, daun kunyit, daun jeruk dan sereh. Tambahkan air secukupnya dan masukkan jengkol..

  4. Tidak usah menunggu lama, masukkan santan kental dan tambahkan air secukupnya. Masukkan garam dan gula. Koreksi rasa. Masak hingga bumbu sudah meresap ke jengkol dan mengental..

  5. Angkat dan siap disajikan :).

Cara membuat resep masakan jengkol ini mudah, yuk bunda mencoba membuat resep masakan berbahan jengkol ini.

Jengkol merupakan jenis tumbuhan yang banyak tumbuh di daerah asia tenggara termasuk indonesia.

Resep rendang jengkol kering memiliki cita rasa yang mantap mengundang selera makan.

Walau berbahan dasar jengkol yang begitu sederhana dan banyak juga yang “kurang suka” terhadap jengkol, tapi nyatanya dapat diolah menjadi menu masakan yang enak.

Rendang jengkol adalah resep masakan yang terbuat dari buah jengkol yang di masak dengan bumbu rendang khas Minang.


 

Sumber Resep: https://www.cookpad.com/id

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *