Resep Rahasia Rendang daging sapi ala sunda Nikmat

Posted on
Resep Rahasia Rendang daging sapi ala sunda Nikmat

Beragam Resep Masakan Padang Enak dan Sedap

Rendang daging sapi ala sunda.
Lagi ada di rumah mamah nih,,, disuruh bikin rendang. Rendang Daging ala Dara Home Cooking. Biasalah lagi tidak ada aktivitas dapat tugas masak dari mamah yang hari ini banyak orderan pekerjaannya.

Rendang daging sapi ala sunda

Sebetulnya udah lama penasaran bikin olahan rendang , ga kepikiran kalau akan semudah ini buatnya.awalnya sebelum nikah , dirumah dulu tuh olahan rendang nya beda sama di RM.

Padang ini ala ala sunda pedas sama rawit 😆😂 Alhamdulillah adanya.

Bagi kamu yang penasaran bagaimana cara bikin rendang daging enak ala Gordon Ramsay, koki asal Inggris tersebut membagikan resepnya melalui situs resmi Gordon Ramsay.

Kamu bisa memasak Rendang daging sapi ala sunda menggunakan bahan-bahan 20 dan langkah-langkah 4. Berikut cara memasaknya.

Bahan-bahan Rendang daging sapi ala sunda

  1. 1/2 kg daging sapi.
  2. 1 ruas lengkuas.
  3. 2 lembar daun kunyit.
  4. 3 lembar daun jeruk.
  5. 4 lembar daun salam.
  6. 1 tangkai sereh.
  7. Asam Kandis 1 buah (me pake air asem 1 sdm).
  8. 150 gram kelapa parut disangrai sampai coklat dan dihaluskan.
  9. 1 bungkus santan instan (saya pake kara).
  10. 800 ml Air ±.
  11. Bumbu halus.
  12. 8 buah cabe merah.
  13. 6 buah bawang merah.
  14. 5 buah bawang putih.
  15. 2 ruas jahe.
  16. 1 ruas kunyit.
  17. 1/2 buah pala.
  18. 1/2 sdt ketumbar (sangrai dulu).
  19. 1 sdt garam.
  20. 1 sdm gula.

Resep rendang daging sapi ala Gordon Ramsay.

Di tanah air sendiri ada begitu banyak ragam dan variasi hidangan dari daging sapi, salah satunya adalah sajian rendang daging.

Sajian makanan ini adalah hidangan istimewa yang dibuat dengan cara memasak dan membumbui daging dengan rempah dan santan yang kemudian dimasak hingga bumbu meresap pada daging.

Resep Rendang Daging – Rendang selalu menjadi kuliner wajib yang tidak boleh dilewatkan saat mengunjungi Tanah Minang, Padang atau sekadar di rumah makan Padang.

Langkah-langkah Rendang daging sapi ala sunda

  1. Haluskan semua bumbu, masukkan air, santan, bumbu yg sudah dihaluskan dan daging sapinya..

  2. Aduk-aduk jangan sampai santan pecah. Masukkan daun salam, sereh, asam kandis, lengkuas, daun kunyit dan daun jeruk..

  3. Setelah mendidih masukkan kelapa parut yg sudah disangrai dan dihaluskan. Aduk2, lalu tutup biarkan airnya agak menyusut. Setelah itu masukkan garam dan gula. Cek rasa, masak hingga kering dan berwarna coklat…

  4. Setelah matang, siap untuk disajikan. Selamat mencoba bunda..

Oleh karena itu, sudah selayaknya bagi kita untuk melestarikan warisan kuliner nusantara ini dengan cara mempelajari resep.

Kalau punya stok daging sapi di kulkas, banyak orang sering bingung akan mengolahnya menjadi masakan apa.

Selain rendang, banyak resep daging sapi kekinian lain yang bisa dimasak.

Beberapa di antaranya bahkan mungkin lebih praktis dan nggak makan waktu lama di proses pembuatannya.

Cara Membuat Gepuk Daging Sapi Ala Sunda – Olahan masakan yang menggunakan bahan dasar daging sapi tanpa lemak dengan beberapa tahap pengolahan seperti perebusan, pemotongan sampai pencampuran bumbu serta santan pada pembuata masakan ini adalah gepuk.


 

Sumber Resep: https://www.cookpad.com/id

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *