Resep Rahasia Randang asli Malalo padang Asli

Posted on
Resep Rahasia Randang asli Malalo padang Asli

Beragam Resep Masakan Padang Enak dan Sedap

Randang asli Malalo padang.
#bumburahasiarendangpadang #rendang #rendangaslipadang Kelapa gongseng bumbu rahasia rendang asli minang Banyak yang tidak tahu dengan bumbu ini Video ini. Resep Rendang Sapi, Rendang Padang ASli Hitam Enak, Rendang Padang Hitam, Resep Asli Rendang Padang,cara buat rendang padang, rumah makan padang, khas masakkan padang, kuliner masakan padang, rendang daging sapi, rendang awet. Minangkabau bukan hanya terkenal akan kearifan lokalnya, tetapi warisan turun-temurun sajian tradisional, yakni rendang.

Randang asli Malalo padang

Cara Memasak randang atau kalio asli padang.

Adapun tutorial dalam video ini merupakan cara memasak randang asli Minang.

RENDANG & SONGKET Sebagai makanan premium yang dulunya di persiapkan untuk kaum bangsawan dan Raja di Sumatera Barat (Minang) RENDANG disandingkan dengan SONGKET.

Kamu bisa memasak Randang asli Malalo padang menggunakan bahan-bahan 19 dan langkah-langkah 7. Berikut cara membuatnya.

Bahan-bahan Randang asli Malalo padang

  1. Kelapa tua 3 butir peras Santan kentalnya dan santan encer.
  2. 1 kg Daging sapi potong 16potong.
  3. Pekak atau bunga Lawang 1 biji.
  4. 2 lembar daun kunyit.
  5. 2 batang serai.
  6. 2 biji asam kandis.
  7. 6 lembar daun jeruk.
  8. 1 ruas telunjuk Lengkuas geprek.
  9. Seujung sendok makan kayu manis bubuk.
  10. secukupnya Garam dan gula bisa tambah penyedap bagi yang suka penyedap (diresep ini saya tidak pake penyedap_.
  11. Bumbu halus.
  12. 500 gram Bawang merah.
  13. 250 gram Bawang putih.
  14. 250 gram cabe merah atau sesuai selera pedasnya.
  15. 150 gram Jahe.
  16. 2 butir cengkeh.
  17. Pala belah empat ambil seperempat bagiannya ulek halus.
  18. Seujung sendok makan kayu manis bubuk.
  19. 1/2 butir Kelapa parut sangrai.

Rendang khas Padang memang jadi favorit hampir seluruh orang Indonesia.

Daging penuh balutan bumbu khas dengan citarasa menyerap sempurna dan tekstur empuk memang sulit untuk dilupakan.

Cara yang pertama yang bisa anda lakukan pada resep kali ini adalah dengan terlebih dahulu mengolah daging yang sudah disiapkan sebelum dimasak atau.

Resep Rendang Asli Padang adalah masakan khas Sumatera Barat berbahan daging sapi yang bercita rasa pedas yang menggunakan campuran dari berbagai bumbu dan rempah-rempah.

Langkah-langkah Randang asli Malalo padang

  1. Sangrai setengah butir kelapa tadi sampai kecoklatan lalu angkat dan ulek sebentar sampai halus dan keluar minyak.

  2. Uleg semua bumbu halus kecuali serai dan lengkuas digeprek.

  3. Peras santan kelapa pisahkan santan kental dan encer.

  4. Bagi dua bumbu satu diuleni ke daging satu lagi untuk santan.

  5. Masukkan santan encer dan bumbu halus serta dau njeruk,daun kunyit, sereh, asam kandis,bunga lawang dan lengkuas, diaduk2 jangan sampe pecah santannya aduk sampe mendidih setelah mendidih baru masukkan santen kental sampai santannya keluar minyak.

  6. Setelah mendidih keluar minyak lalu masukkan kelapa sangrai tadi bersamaan dengan daging tadi, aduk terus sampai kering dan keluar minyak baru tambahkan garam dan gula sesuai selera ya.

  7. Aduk lagi sampai minyak keluar semua dan mengering sendiri pastikan apinya kecil saja supaya tidak gosong, selalu diaduk agar matangnya rata setelah itu rendang dah siap untuk dimakan.

Masakan ini dihasilkan dari proses memasak yang dipanaskan.

Seperti variasi resep rendang yang lain, untuk memasak rendang ayam padang spesial harus menggunakan bahan bahan yang berkualitas.

Teman teman bisa menggunakan ayam kampung atau ayam potong asal kualitasnya bagus dan masih segar.

Resep Membuat Rendang Padang Asli, Makanan Paling Enak di Dunia.

Gak ada yang bisa menandingi cita rasa kelezatannya.


 

Sumber Resep: https://www.cookpad.com/id

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *