Resep Rahasia Lapek Sagan khas Minang Enak

Posted on
Resep Rahasia Lapek Sagan khas Minang Enak

Beragam Resep Masakan Padang Enak dan Sedap

Lapek Sagan khas Minang.
Rasanya manis, enak, legit makanan tradisional daerah Pariaman, Sumatera Barat Nb pisang yang digunakan harus yang benar benar masak. Dapoeruni Lapek Sagan Makanan Khas Jaman Doelu. Dapoeruni Godok Paruik Ayam Makanan Tradisional Khas Minang.

Lapek Sagan khas Minang

Lapek sagan merupakan makanan khas Minangkabau yang terbuat dari campuran beras ketan, kelapa, dan pisang.

Demikian beberapa pilihan camilan favorit warga Minang yang bisa dicoba saat melancong ke Sumatera Barat.

Dijamin bakal bikin kangen dan tentunya ketagihan dengan rasa.

Kamu bisa memasak Lapek Sagan khas Minang menggunakan bahan-bahan 6 dan langkah-langkah 11. Berikut cara membuatnya.

Bahan-bahan Lapek Sagan khas Minang

  1. 1/2 kg Beras ketan, rendam.
  2. 1350 gr Pisang serawak.
  3. 150 gr Gula merah.
  4. 150 gr Kelapa parut.
  5. 1/2 sdm Garam.
  6. Air untuk mengukus.

Begini cara masak silamak sarikayo khas minang

Kue lapek pisang merupakan salah satu jajanan tradisional yang masih banyak peminatnya.

Kue ini berbahan dasar tepung beras yang dibungkus dengan duan pisang.

Citarasa dari kue ini manis sekali sehingga cocok dijadikan sebagai cemilan pada saat berkumpul dengan keluarga.

Langkah-langkah Lapek Sagan khas Minang

  1. Siapkan bahan. Saring air rendaman beras ketan setelah 6 jam. Tiriskan. Jangan khawatir warna pisang hitam..

  2. Kupas kulitnya, lihat isinya. Bentuk pisang seperti ini cocok banget buat lapek. Hancurkan pisang, gunakan sarung tangan plastik. Sisihkan..

  3. Iris 150 gr Gula merah, sisihkan. Masukkan 150 gr kelapa parut, aduk rata..

  4. Masukkan 150 gr gula merah, 1/2 sdm garam, aduk..

  5. Masukkan 1/2 kg beras ketan, aduk rata kembali. Sisihkan..

  6. Hidupkan api kompor sedang, layukan daun pisang agar tidak mudah robek. Jika sudah menyeluruh melayukannya, matikan api kompor. Bersihkan daun dengan lap..

  7. Sobek daun pisang kira-kira 20 cm (sesuai selera). Gulung dan potong bagian ujung agar rapi..

  8. Ambil 2 sdm adonan lapek ke daun pisang. Lipat menggulung bagian sebelah kanan dan kiri..

  9. Bentuk seperti segitiga. Siapkan kukusan, masukkan lapek yang telah dibentuk ke kukusan. Siap untuk dikukus selama 35 menit..

  10. Setelah 35 menit, matikan api kompor diamkan sebentar. Kemudian buka tutup kukusan. Angkat, dinginkan. Siap untuk disantap!.

  11. Yo sabana lamak 👍. Ini salah satu makanan favorit saya😍.

Bubur kampiun akan melengkapi perjalanan anda selama di minang kabau.

Makanan ini merupakan bubur yang sangat khas karena bahan yang digunakan lebih variative yakni seperti bubur sumsum, ketan putih, bubur ketan hitam, bubur candil, bubur kacang hijau, ubi, kolak pisang dan yang kainnya.

Dapoeruni Lapek Sagan Makanan Khas Jaman Doelu.

Resep Kue Putu Ayu Kukus Putu Mayang.

Kamu perantau asal Minang pasti tak sabar untuk segera mencicipi makanan yang dijual, dari mulai Sate, Soto, Lontong sayur, dan Lontong pical khas Padang.


 

Sumber Resep: https://www.cookpad.com/id

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *