Resep Rahasia Kerang Hijau Saos Padang Khas

Posted on
Resep Rahasia Kerang Hijau Saos Padang Khas

Beragam Resep Masakan Padang Enak dan Sedap

Kerang Hijau Saos Padang.

Kerang Hijau Saos Padang

Kamu bisa memasak Kerang Hijau Saos Padang menggunakan bahan-bahan 20 dan langkah-langkah 5. Berikut cara memasaknya.

Bahan-bahan Kerang Hijau Saos Padang

  1. 1 kg kerang hijau (cuci bersih).
  2. 1 buah jagung (cuci dan potong).
  3. 1 butir bawang bombay (iris).
  4. ± 260 ml air.
  5. 3-4 sdm margarine.
  6. 1 sdt penyedap/micin.
  7. Secukupnya lada bubuk.
  8. Secukupnya kaldu bubuk.
  9. Secukupnya gula dan garam.
  10. Bahan Bumbu Halus.
  11. 12 butir bawang merah.
  12. 6 siung bawang putih.
  13. 6 buah cabe merah besar.
  14. 4 buah cabe rawit setan.
  15. 1 buah tomat merah.
  16. Bahan Saos.
  17. 1 sachet saori saos tiram.
  18. 2 sdm saos tomat.
  19. 5-6 sdm saos sambal.
  20. 2 sdm kecap manis.

Langkah-langkah Kerang Hijau Saos Padang

  1. Didihkan air. Rebus jagung hingga empuk dan matang. Sisihkan..

  2. Didihkan air baru. Masukkan kerang yang telah dicuci. Hingga matang. Biasanya kulit cangkang terbuka dan daging berwarna oranye. Sisihkan..

  3. Panaskan margarine dengan api sedang. Tumis semua bahan bumbu halus dan bawang bombay hingga harum dan matang..

  4. Tambahkan air, saos tiram, kecap manis, saos tomat, saos sambal, lada bubuk, kaldu bubuk, penyedap/micin, gula, dan garam. Aduk rata hingga mendidih. Tes rasa..

  5. Kecilkan api. Masukkan kerang hijau dan jagung yang telah direbus. Aduk rata hingga benar-benar tercampur dengan bumbu. Siap santap ❤.


 

Sumber Resep: https://www.cookpad.com/id

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *