Resep Rahasia Kalio jengkol asli padang😋 Enak

Posted on
Resep Rahasia Kalio jengkol asli padang😋 Enak

Beragam Resep Masakan Padang Enak dan Sedap

Kalio jengkol asli padang😋.
Makanan Kalio jengkol ini enak anda bisa mencoba memasak sendiri dirumah. Resep Kalio Jengkol Minang Pedas Khas Padang Sederhana Spesial Asli Enak. Kalio ini termasuk jenis gulai jengkol ala padang atau sering disebut rendang setengah matang, jadi masih adah kuah berbeda dengan rendang dimasak sampai kering.

Kalio jengkol asli padang😋

Rebus jengkol sampai empuk, kemudian kupas dan.

Mohon maaf apabila pengambilan vidionya kurang bagus , dikarenakan first time buat beliau ( mama ) bikin vidio seperti ini 🙂 Jangan lupa like , share.

Resep Kalio Jengkol Minang Pedas Khas Padang Sederhana Spesial Asli Enak.

Kamu bisa memasak Kalio jengkol asli padang😋 menggunakan bahan-bahan 14 dan langkah-langkah 6. Berikut cara masaknya.

Bahan-bahan Kalio jengkol asli padang😋

  1. 20 biji jengkol tua.
  2. 500 gram santan.
  3. 6 butir telur.
  4. 1/2 ons teri besar.
  5. 100 gram cabe merah.
  6. 8 siung bawang merah.
  7. 3 siung bawang putih.
  8. 1 ruas jari kunyit.
  9. 2 ruas jari jahe.
  10. 4 ruas jari lengkuas.
  11. 3 lembar daun jeruk.
  12. 2 lembar daun salam.
  13. 1 batang serai.
  14. garam secukup nya.

Pengen bikin olahan lezat dari jengkol bunda?

Ayam kalio khas padang bisa anda temukan diberbagai warung atau tempat makanan khas padang.

Jika ada waktu anda bisa luangkan waktu untuk mengolah makanan ini dirumah kemudian anda sajikan untuk keluarga anda.

Berikut ini resep dan caranya membuat ayam kalio, silahkan simak ulasannya.

Langkah-langkah Kalio jengkol asli padang😋

  1. Rebus jengkol dan telur.

  2. Lalu giling bumbu,cabe,b.merah, b.putih, kunyit,jahe,lengkuas nya digeprek aja.

  3. Campur santan dan bumbu giling lalu masak.

  4. Jangan lupa masuk kan daun salam, daun jeruk dan serai.

  5. Masuk kan langsung jengkol yang udah di geprek dan telur.

  6. Setelah mendidih masukan ikan teri nya…. Lalu masak hingga sampai keluar minyak.

Sedangkan rendang asli padang pasti berwarna gelap, antara coklat tua hingga hitam.

Semakin gelap berarti semakin lama masaknya, dan Tidak seperti rendang, ternyata kalio dapat menggunakan banyak jenis daging.

Kalau di luar Sumatera Barat biasa menggunakan sapi atau kerbau, di daerah.

Selain kalio ayam, bumbu ini bisa juga dimasak dengan daging, jengkol, telur, ikan, nangka atau malah jeroan ayam seperti ati dan ampela. kalio sebenarnya hampir kayak rendang, namun katanya masih muda, alias tidak dimasak sampai kering dan terlalu lama. bahan bumbu rempah di resep kalio.

Usut punya usut, jengkol yang dimasak untuk Kalio Jariang umumnya terdiri atas dua pilihan yaitu jengkol muda dan jengkol tua.


 

Sumber Resep: https://www.cookpad.com/id

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *