Resep Rahasia Ayam goreng ampera minang + lado merah khas padang Lezat

Posted on
Resep Rahasia Ayam goreng ampera minang + lado merah khas padang Lezat

Beragam Resep Masakan Padang Enak dan Sedap

Ayam goreng ampera minang + lado merah khas padang.
Lihat juga resep Ayam goreng ampera minang + lado merah khas padang enak lainnya! Lihat juga resep Ayam goreng ampera minang + lado merah khas padang enak lainnya! Resep Ayam goreng ampera minang + lado merah khas padang.

Ayam goreng ampera minang + lado merah khas padang

Tapi resep kali ini akan dibahas cara pembuatan ayam goreng yang berasal dari Kota Padang.

Tak hanya di Padang Lezatnya masakan padang sudah tekenal sampai ke seluruh penjuru daerah di nusantara.

Saat Pergi ke daerah mana pun, kita bisa dengan mudah menemukan restoran padang atau rumah makan padang.

Kamu bisa memasak Ayam goreng ampera minang + lado merah khas padang menggunakan bahan-bahan 25 dan langkah-langkah 15. Berikut cara memasaknya.

Bahan-bahan Ayam goreng ampera minang + lado merah khas padang

  1. 1/2 kg ayam, buang kulitnya (sesuai selera aja sih).
  2. 2 butir telur.
  3. Minyak goreng.
  4. Bumbu halus:.
  5. 12 butir bawang merah.
  6. 8 butir bawang putih.
  7. 200 gr lengkuas (parut atau blender).
  8. 1 ruas jahe.
  9. 1 ruas kunyit.
  10. 1 sdt ketumbar.
  11. 1 sdt merica.
  12. Garam.
  13. 1 balok kaldu ayam.
  14. Bumbu aromatik.
  15. 4 lbr daun salam.
  16. 4 Lbr daun jeruk.
  17. 2 sereh geprek.
  18. Lado merah.
  19. 8 cabe kriting merah.
  20. 5 cabe merah besar.
  21. 2 tomat.
  22. 6 bawang merah.
  23. 2 bawang putih.
  24. secukupnya Gula garam.
  25. Kaldu bubuk.

Indonesia memang kaya akan kuliner nusantara bahkan ada yang sudah mendunia, Masakan padang adalah salah satu masakan indonesia dari daerah minang yang telah mendunia.

Ayam Balado – Resep Masakan Khas Minang ~ Chili Fried Chicken ayam goreng balado Mudahl dan enak masakan padang Resep Masakan Padang Minang.

Jangan Lupa Ikuti Kita Juga Di : Social Media: https.

Tapi pada umumnya ayam baladonya menggunakan cabai merah.

Langkah-langkah Ayam goreng ampera minang + lado merah khas padang

  1. Haluskan bumbu halus, tumis hingga harum.

  2. Masukkan bumtik dan parutan lengkuas.

  3. Masukkan ayam yg sudah dibersihkan sebelumnya.

  4. Tambahkan air sampai semua ayam terendam.

  5. Ungkep ayam sampai air menyusut.

  6. Kocok telur, dan masukkan ke dalam ungkepan ayam.

  7. Matikan kompor.

  8. Siapkan minyak panas, goreng ayam, sekalian bumbunya.

  9. Sekilas seperti ayam kremes ya bund, tapi itu semua full rempah 🤭.

  10. Ayam goreng padang bisa disajikan dg penuh cintah.

  11. Rebus semua bahan lado dan tambahkan 1/2 sdt garam.

  12. Rebus hingga layu.

  13. Setelah layu, uleg kasar aja, tambahkan Gula Garam secukupnya, plus kaldu bubuk.

  14. Tumis menggunakan sisa minyak goreng ayam, minyaknya agak banyak.

  15. Lado siap disajikan ❤😍.

Penasaran ingin mencoba membuatnya sendiri di rumah?

Yuk simak resep ayam balado hijau khas Padang di bawah ini.

Ok guys pada kesempatan kali ini saya kan berbagi sebuah tutorial dan resep ayam goreng campur jengkol khas padang sumatra barat ok seper.

Ayam gorengnya dibuat dengan bumbu lengkuas, sedangkan ayam bakarnya pakai bumbu khas Minang.

Nah bumbu khas Minangnya ini juga tak tanggung-tanggung rempahnya, yakni pakai bumbu halus merah yang ditambah ketumbar, kunyit, pala, jinten, dan adas.


 

Sumber Resep: https://www.cookpad.com/id

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *