Resep Rahasia 043. Ayam Lado Mudo / Hijau Enak

Posted on
Resep Rahasia 043. Ayam Lado Mudo / Hijau Enak

Beragam Resep Masakan Padang Enak dan Sedap

043. Ayam Lado Mudo / Hijau.
Resep Ayam Batokok Lado Mudo Khas Padang RESEP AYAM LADO MUDO (CABE IJO) ALA UNI CHECHE Panaskan minyak goreng secukupnya, lalu goreng ayam dengan api kecil agar matang merata, sampai ayam kuning kecoklatan & sisihkan.

043. Ayam Lado Mudo / Hijau

Bagi dunsanak yg taragak/alun kebagian samba itiak tumis lado hijau, bisa kito antar /delivery seputaran pykumbuh yo sanak, sanak tingga duduak manis se DI rumah,sangat..

Lado Mudo Pak Ayang merupakan makanan olahan dari daging itiak (bebek) pilihan yang dicampur dengan bumbu khas serta lado mudo (cabe hijau keriting).

Yerli bir marka olan Mudo, sıra dışı tasarımları ile dikkat çekiyor. Özellikle ev dekorasyonu ürünleri konusunda dikkat çekici ürünlere sahip olan marka, aynı durumu.

Kamu bisa memasak 043. Ayam Lado Mudo / Hijau menggunakan bahan-bahan 24 dan langkah-langkah 4. Berikut cara membuatnya.

Bahan-bahan 043. Ayam Lado Mudo / Hijau

  1. 1/2 ekor ayam.
  2. Marinate.
  3. 1 sdt garam.
  4. 2 sdm jeruk nipis / cuka.
  5. 1 Bahan.
  6. Secukupnya garam.
  7. 1 ruas kecil kunyit.
  8. 8 siung bawang merah.
  9. 5 siung bawang putih.
  10. 15 batang cabe hijau (sesuai selera).
  11. 1 sdt merica.
  12. 1 sdt ketumbar (sangrai).
  13. 3 buah kemiri (sangrai).
  14. 1/2 buah pala.
  15. 2 Bahan.
  16. 50 ml minyak masak.
  17. 3 siun bawang merah (iris).
  18. 1 lembar daun kunyit.
  19. 3 lembar daun salam.
  20. 5 lembar daun jeruk.
  21. 1 batang serai.
  22. 1 ruas jahe.
  23. 1 ruas lengkuas.
  24. 1 gelas air.

Tertarik membuat mie ayam dengan menggunakan mie hijau?

Mari simak di sini resep dan cara pembuatannya.

Berbicara mengenai mie ayam, jika biasanya anda makan olahan mie ayam dengan warna mie biasa yang putih, maka kali ini kita akan mencoba untuk menggunakan mie hijau untuk.

Berbulu lebat & biasanya berwarna gelap (jalak,kelabucoklat ,merah hitam).

Langkah-langkah 043. Ayam Lado Mudo / Hijau

  1. Marinate ayam : lumuri ayam dengan air jeruk nipis dan garam, aduk-aduk beberapa saat, lalu bersihkan dengan air. Seperti pada cara di resep Ayam Pop..

  2. Haluskan semua Bahan 1, sebaiknya digiling manual agar tekstur cabe tidak terlalu halus..

  3. Panaskan minyak lalu tumis bawang merah iris. Setelah wangi, masukkan Bahan 1 yg telah digiling + Bahan 2. Tumis (hingga meletus2) masukkan ayam, aduk rata lalu tambahkan air, aduk lalu tutup. Sesekali diaduk agar tidak gosong. Masak hingga air menyusut dan ayam matang..

  4. .

Kaki kecil kering bulat berwarna gelap (hijau,coklat, hitam).

Sambal ijo atau sambal lado mudo termasuk salah satu jenis sambal paling populer di Indonesia.

Sambal khas Padang ini bisa dibilang sahabatnya macam-macam protein, termasuk tentunya ayam goreng.

Dinamakan demikian karena warna hijau datang dari gerusan paduan cabai hijau dan cabai.

Ada yang panggil ayam masak hijau dan ada juga yang mengelarnya ayam sambal hijau.


 

Sumber Resep: https://www.cookpad.com/id

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *