Resep: Nasi Bakar Cumi Asin Pedas Tanpa Ribet

Resep: Nasi Bakar Cumi Asin Pedas Tanpa Ribet

Resep Rumahan Masakan Indonesia.

Nasi Bakar Cumi Asin Pedas.

Nasi Bakar Cumi Asin Pedas

Kamu bisa memasak Nasi Bakar Cumi Asin Pedas menggunakan 33 bumbu dalam 8 langkah. Begini cara menyiapkan nya.

Bumbu Nasi Bakar Cumi Asin Pedas

  1. Diperlukan Nasi gurih:.
  2. Kamu perlu 5 cup beras pulen.
  3. Diperlukan 2 batang serai, memarkan.
  4. Diperlukan 6 lembar daun jeruk.
  5. Diperlukan 3 lembar daun salam.
  6. Kamu perlu Air.
  7. Kamu perlu Garam (secukupnya).
  8. Diperlukan Bahan tumisan:.
  9. Kamu perlu 100 gr cumi asin, cuci, bersihkan.
  10. Siapkan 1 ikat daun kemangi, siangi.
  11. Kamu perlu 1 batang daun bawang, iris tipis.
  12. Diperlukan 5 buah cabai rawit, iris tipis.
  13. Siapkan 6 lembar daun jeruk.
  14. Siapkan 3 lembar daun salam.
  15. Kamu perlu 2 cm lengkuas, geprek.
  16. Diperlukan 2 cm jahe, geprek.
  17. Kamu perlu 1 batang serai, memarkan.
  18. Kamu perlu Garam.
  19. Kamu perlu Gula.
  20. Kamu perlu Lada bubuk.
  21. Diperlukan Bumbu halus:.
  22. Kamu perlu 6 siung bawang merah.
  23. Kamu perlu 3 siung bawang putih.
  24. Diperlukan 5 buah cabai rawit orange.
  25. Diperlukan 5 buah cabai merah keriting.
  26. Diperlukan 1 cm kunyit (bakar).
  27. Siapkan 1/2 buah tomat.
  28. Diperlukan Air (sedikit).
  29. Diperlukan Garam.
  30. Siapkan Gula.
  31. Siapkan Bahan pembungkus:.
  32. Diperlukan Daun pisang.
  33. Siapkan Tusuk gigi.

Langkah-langkah membuat Nasi Bakar Cumi Asin Pedas

  1. Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, tambahkan daun jeruk, daun salam, serai, aduk hingga daun layu..
  2. Tuangkan tumisan ke dalam beras yang sudah direndam air, tambahkan garam, aduk rata, masak dengan rice cooker hingga matang dan tanak..
  3. Rebus cumi asin sekitar 15-20 menit, angkat dan tiriskan, lalu suwir2. Siapkan bahan dan bumbu lainnya..
  4. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga, tambahkan cabai rawit iris, daun salam, daun jeruk, lengkuas geprek, jahe geprek, batang serai, aduk hingga bumbu matang, lalu masukkan cumi. Tuangkan sedikit air, bumbui dengan garam, gula, lada bubuk, aduk rata, koreksi rasa..
  5. Masukkan daun bawang dan daun kemangi, aduk sebentar hingga tercampur rata..
  6. Siapkan daun pisang, potong2 sebanyak yg diperlukan. Ambil 2 lapis daun, letakkan nasi diatasnya, pipihkan, isi dengan tumisan cumi, lalu bungkus nasi, beri tusukan di kedua ujungnya..
  7. Bakar nasi bungkus diatas teflon anti lengket, bolak balik hingga daun gosong dan harum..
  8. Angkat dan sajikan nasi bakar selagi hangat dengan lalapan..


 

Sumber Resep: https://cookpad.com/id

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *