Resep Khas Udang telor balado Asli

Posted on
Resep Khas Udang telor balado Asli

Beragam Resep Masakan Padang Enak dan Sedap

Udang telor balado.
Udang balado or Sambal goreng udang is a hot and spicy shrimp dish commonly found in Indonesian cuisine. It is made of shrimp, either peeled or unpeeled, stir-fried in hot and spicy sambal paste in small amount of cooking oil. Pada umumnya, Resep Telur Balado ini menggunakan telur ayam yang sudah direbus sebelumnya, tetapi bisa diganti juga dengan telur dadar goreng atau bahkan memakai telur puyuh.

Udang telor balado

Lihat juga resep Udang Balado Kentang, Balado udang enak lainnya!

Resep Balado Kentang Udang Telur Puyuh image by: steemitimages.com.

Resep yang ke empat adalah resep balado kentang udang telur puyuh.

Kamu bisa memasak Udang telor balado menggunakan bahan-bahan 15 dan langkah-langkah 3. Berikut cara masaknya.

Bahan-bahan Udang telor balado

  1. 1/2 kg Telor ayam yg sudah d rebus dan d kupas kulitnya.
  2. Udang bersihkan dr kepala & kulitnya.
  3. 4 daun salam.
  4. 4 daun jeruk.
  5. 1 sachet penyedap.
  6. 1 sdm gula pasir.
  7. seujung sendok teh Garam.
  8. Air kurang lebihnya 2 gelas besar.
  9. Bumbu d haluskan.
  10. 10 cabe merah kriting.
  11. 4 cabe rawit.
  12. 1 tomat.
  13. 5 bawang merah.
  14. 3 bawang putih.
  15. 1/2 terasi bulat.

Pada resep ini kita akan merasakan rasa khas telur puyuh dan udang yang rasanya tiada duanya.

Untuk yang suka dengan udang, bisa mencoba resep telur balado kali ini.

Bahan-bahan yang dibutuhkan: – Udang kupas.

Agar sambalado bisa membalut dan menempel sempurna, anda sebaiknya menggoreng dulu telur hingga agak kering dan keriput bagian luarnya.

Langkah-langkah Udang telor balado

  1. Aku blender bumbu yg d haluskan kemudiab tumis bumbu tambahkan daun salam & daun jeruk sampe harus dan berubah warna tambahkan gula,garam & penyedap kemudian aduk2 sampai rata masak dngn api kecil biar tanak matang dngn sempurna lalu tambahkan air aduk rata masak fngn api sedang diam kan smpai mendidih.

  2. Masukan udang aduk sbentar lalu diamkan sampai sdikit empuk +_ 5 mnit sampai mendidih..jgn trlalu sering2 d aduk yah mahh biar ga hancur udangnya…

  3. Kemudian tambahkan telornya aduk sbentar & diamkan sampai air sdikit menyusut lalu tes rasa.. masak dngn api keci agar tidak gosong.. stelah air menyusut angkat dan tuang telor nya lebih dahulu kemudian saos kuah dan udangnya menyusul.

Selain itu, sambalado yang digiling kasar juga akan lebih nikmat sebab lebih bertekstur saat disantap.

Resep Cara Membuat Udang Balado Enak – Dibawah ini akan kami sajikan sebuah resep masakan yang mungkin resep ini sudah menjadi resep favorit dalam keluarga anda.

Pada Kesempatan kali ini, kami akan bagikan resep tentang cara membuat udang balado yang enak dan lezat.

Makanan ini adalah salah satu jenis makanan yang sering disajikan disetiap keluarga.

Balado is a type of hot and spicy bumbu (spice mixture) found in Minang cuisine of West Sumatra, Indonesia.


 

Sumber Resep: https://www.cookpad.com/id

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *