Resep Khas Tongkol Balado Enak

Posted on
Resep Khas Tongkol Balado Enak

Beragam Resep Masakan Padang Enak dan Sedap

Tongkol Balado.
Lihat juga resep Tongkol balado enak lainnya! Bahan: Tongkol Cabe rawit merah Cabe keriting merah Bawang merah Bawang putih Kemiri Jahe Garam Penyedap. Di video kali ini akan membuat ikan tongkol balado.

Tongkol Balado

Tentu saja kita juga memperhatikan anggota keluarga yang tidak suka pedas, masakan balado ini pastinya dengan cara digoreng […] Dendeng, ayam, telur, dan ikan adalah bahan makanan yang sering dimasak dengan bumbu balado.

Khusus ikan, jenis ikan yang berdaging tebal dan padat lebih cocok untuk dibuat balado, seperti ikan tuna, tongkol, dan kembung.

Bukan hanya ikan segar, ikan pindang pun cocok dan super lezat diolah jadi sajian ini.

Kamu bisa masak Tongkol Balado menggunakan bahan-bahan 14 dan langkah-langkah 3. Berikut cara memasaknya.

Bahan-bahan Tongkol Balado

  1. 1 ekor Ikan Tongkol Segar.
  2. 3 lembar Daun Jeruk.
  3. 20 gram Gula Merah.
  4. 1/2 sdm Garam.
  5. 1/2 sdm Kaldu Bubuk.
  6. 1/2 sdt Gula Pasir.
  7. Minyak Goreng.
  8. Bumbu Halus :.
  9. 8 buah Cabe Merah.
  10. 6 siung Bawang Merah.
  11. 2 siung Bawang Putih.
  12. 3 butir Kemiri.
  13. 1 buah Tomat.
  14. 1 ruas Kunyit.

Cara Membuat Pindang Tongkol Balado Spesial – Pindang yang anda ketahui selama ini adalah jenis pindang yang dibuat dari bahan dasar ikan yang utuh biasanya pindang bandeng, pindang layang dan jenis pindang lainnya.

Pindang juga terkenal dengan rasanya yang sangat enak dan gurih serta duri yang dimiliki ikan menjadi lunak sehingga tidak terlalu repot sama duri saat menyantapnya.

Jika bingung, kamu bisa membuat tongkol balado khas rumah makan Padang.

Ya, tongkol balado merupakan salah satu hidangan yang tak pernah luput disajikan restoran-restoran Padang.

Langkah-langkah Tongkol Balado

  1. Bersihkan ikan tongkol,goreng sampai setengah matang..

  2. Panaskan minyak,tumis bumbu halus&daun jeruk sampai harum. Tambahkan gula merah,gula pasir,garam,kaldu bubuk. Masak hingga bumbu berubah warna (matang).

  3. Masukkan ikan tongkol. Masak sampai ikan matang. Sajikan.

Bumbunya yang pedas nan gurih memang cocok dipadukan dengan daging ikan tongkol yang sangat empuk.

Terlebih tongkol juga termasuk jenis ikan yang tidak memiliki tulang, sehingga tidak akan kesulitan saat dimakan.

Balado pindang tongkol suir Kalau pindang tongkol digoreng aja biasanya lakunya cuman sedikit.

Cuman habis beberapa potong sisanya dianggurin 😂 Tapi kalau dibikin kaya gini, suka habis doong 😁, apalagi kalau ditambah pete yg banyak, pak suami makin berselera 😆 Jadi kalau masak pindang tongkol gini, inget kejadian di masa.

Pindang tongkol balado daun jeruk enak lainnya!


 

Sumber Resep: https://www.cookpad.com/id

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *