Resep Khas Rendang Daging asli Resep Padang Khas

Posted on
Resep Khas Rendang Daging asli Resep Padang Khas

Beragam Resep Masakan Padang Enak dan Sedap

Rendang Daging asli Resep Padang.
Cara Mengolah Resep Rendang Padang Asli khas Minang: Pertama tama olah daging yang sudah disiapkan, potong-potong daging rendang dengan bentuk dadu atau seukuran yang diinginkan, hanya saja jangan pernah memotong daging terlalu kecil untuk diolah menjadi rendang agar saat dimasak. Resep Rendang Daging – Rendang selalu menjadi kuliner wajib yang tidak boleh dilewatkan saat mengunjungi Tanah Minang, Padang atau sekadar di rumah makan Padang. Hallo semuanya ini adalah resep rendang yang dipakai Ibu saya jualan nasi padang.

Rendang Daging asli Resep Padang

Daging penuh balutan bumbu khas dengan citarasa menyerap sempurna dan tekstur empuk memang sulit untuk dilupakan.

Resep Rendang Daging – Kamu pasti tahu apa itu rendang, atau Telah menjadi tradisi masyarakat Indonesia mengkreasikan resep rendang sapi Padang untuk disantap bersama-sama saat lebaran.

Cara Membuat Rendang Daging Asli Minang: Langkah pertama mempraktekan resep rendang.

Kamu bisa memasak Rendang Daging asli Resep Padang menggunakan bahan-bahan 16 dan langkah-langkah 10. Berikut cara membuatnya.

Bahan-bahan Rendang Daging asli Resep Padang

  1. 1/2-1 kg daging sapi (usahakan tanpa lemak).
  2. Santan kental 70santan:30air (3 -4 buah kelapa bulat).
  3. Bahan bumbu.
  4. 7 siung bawang merah.
  5. 4 siung bawang putih.
  6. 1/2 ruas jahe.
  7. 3 rawit merah.
  8. 2 sdm cabe merah giling halus.
  9. 1 batang sereh geprek.
  10. 1 ruas lengkuas geprek.
  11. 7 lembar daun jeruk.
  12. 1 lembar daun kunyit.
  13. 1 1/2 sdt garam.
  14. 1/2 sdt lada bubuk.
  15. 1 sdt kaldu bubuk sapi.
  16. 2 sdm gula pasir.

Cara memasak resep rendang daging sapi spesial Padang.

Kita olah dulu daging yang telah disiapkan: potong-potonglah daging rendang dengan bentuk kotak-kotak(dadu) atau sesuai dengan ukuran yang Anda inginkan.

Bicara mengenai masakan daging sapi ini memang tidak lepas dari Minang atau rumah makan Padang.

Ya, sebagian salah satu resep andalan rumah makan padang, rendang sapi padang memnag menjadi primadona.

Langkah-langkah Rendang Daging asli Resep Padang

  1. Potong2 dadu daging sapi,cuci bersih dari darahnya.

  2. Haluskan bawang merah putih, jahe dan rawit merah.

  3. Siapkan wajan,panaskan, lalu masukan santan kentalnya (perbandingan 70santan:30 air),.

  4. Lalu masukan bumbu halus, cabe giling, sereh, lengkuas. Daun jeruk,daun kunyit. Aduk rata.

  5. Masukan daging, garam,kaldu. Lada. Gula..

  6. PENTING! masak rendang kudu ikhlas ngaduk agar santan tdk pecah 😅(saya ngaduk ini ganti2an sm suami) sambil tes rasa.

  7. Aduk terus sampai santan nyusut dan mulai berdedak, kecilkan api..

  8. Masak sampai daging empuk dan bumbu sudah mulai berdedak coklat..

  9. Siap sajikan..

  10. Selamat mencoba dan bersabar ngaduknya 🙏😊😅.

Siapa yang tak kenal dengan hidangan rendang daging?

Sajian lezat yang diolah dengan bumbu dan rempah yang begitu kaya serta metode memasak yang begitu memakan banyak waktu ini memang dikenal dengan sajian makanan istimewa dan begitu lezat.

Rendang adalah salah satu resep asli Minangkabau yang sudah mulai populer di Eropa.

Orang sini menyebutnya “Rendang, Indonesian Curry”.

Perbedaan dalam penambahan rempah ini contohnya di Padang biasanya dipakai kunyit tetapi tidak di Payakumbuh.


 

Sumber Resep: https://www.cookpad.com/id

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *