Resep Khas Rendang Ayam Spesial Bawang Sedap

Posted on
Resep Khas Rendang Ayam Spesial Bawang Sedap

Beragam Resep Masakan Padang Enak dan Sedap

Rendang Ayam Spesial Bawang.

Rendang Ayam Spesial Bawang

Kamu bisa memasak Rendang Ayam Spesial Bawang menggunakan bahan-bahan 24 dan langkah-langkah 10. Berikut cara membuatnya.

Bahan-bahan Rendang Ayam Spesial Bawang

  1. 5 ons Ayam.
  2. 1 bks Santan kara.
  3. Bumbu.
  4. 1 sdt Ketumbar.
  5. 1 sdt Jinten.
  6. 1/2 sdt Lada.
  7. Kunyit satu kelingking.
  8. sedikit Kencur.
  9. 1/2 cm Jahe.
  10. secukupnya Laos.
  11. 4 Daun jeruk purut.
  12. 1 batang Daun serai.
  13. 2 sdt Gula.
  14. 2 1/2 sdt Garam.
  15. sedikit Penyedap rasa.
  16. 5 siung Bawang putih.
  17. 6 siung Bawang merah.
  18. Kemiri 3 butir disangrai.
  19. 3 biji Cabe merah.
  20. 1 liter Air.
  21. Bawang tabur.
  22. Tomat dipotong dadu.
  23. Bawang daun.
  24. Manis jangan.

Langkah-langkah Rendang Ayam Spesial Bawang

  1. Sediakan bahan dan bersihkan. Untuk bumbu diharuskan. Harusnya ada sedikit paala. Karena saya gak punya jadi gak pakai..

  2. Ayam yang sudah dicuci dan dikasih perasan jeruk nipis digoreng setengah matang..

  3. Bumbu diuleg sampai halus. Kalau gak ingin pedas cabai besar gak usah diuleg diiris kecil saja..

  4. Tumis bawang merah dan bawang daun, dkk. Juga nanti masukkan bumbu setelah wangi..

  5. Tumis bumbu sampai rata. Jangan sampai gosong. Kasih air sedikit demi sedikit. Terus ditumis sampai aroma kecium..

  6. Campurkan ayam yang setengah masak. Aduk sampai bumbu meresap..

  7. Tambahkan air dan kembali aduk. Pastikan air rebus biar cepat matang..

  8. Rebus sampai matang indikator matang ayam jadi empuk dan aroma makin terasa..

  9. Masukkan santan dan aduk terus. Jangan dibiarkan biar santan tercampur..

  10. Siap disajikan. Taburkan bawang goreng..


 

Sumber Resep: https://www.cookpad.com/id

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *