Resep Khas Pinukuik (Cemilan Khas Minang) Lezat

Posted on
Resep Khas Pinukuik (Cemilan Khas Minang) Lezat

Beragam Resep Masakan Padang Enak dan Sedap

Pinukuik (Cemilan Khas Minang).
Cara masak cemilan khas minang “Pinukuik” gampang, modal murah & bisa untuk jualan juga. PARAGEDE JAGUANG KHAS LEMBAH ANAI SUMBAR Bagi orang Sumatra Barat tentu tidak asing lagi dengan cemilan khas Lembah Anai yang legendaris ini.

Pinukuik (Cemilan Khas Minang)

Cara masak cemılan khas mınang “Pınukuık”

gampang, modal murah & bısa untuk jualan juga.

Pinukuik adalah Panekuk, Bareh adalah Beras, Jadi Pinukuik Bareh adalah Panekuk Beras atau sering disebut juga Serabinya orang Minang.

Kamu bisa memasak Pinukuik (Cemilan Khas Minang) menggunakan bahan-bahan 5 dan langkah-langkah 7. Berikut cara memasaknya.

Bahan-bahan Pinukuik (Cemilan Khas Minang)

  1. 250 gr tepung beras.
  2. 350-400 ml santan.
  3. 1/2 sdt garam.
  4. 200 gr tape singkong, buang sumbu nya.
  5. 165-180 gr gula pasir/sesuai selera (sy 170 gr).

Bahan dasar yang digunakan adalah Tepung beras, Santan dan gula.

Di Sumatera Barat, pinukuik biasa di makan untuk sarapan atau cemilan.

Cemilan sehat untuk diet berikut ini bisa jadi pilihanmu karena tidak bikin gemuk dan rasanya pun enak, cocok untuk kamu yang Kalau lapar, ingat cemilan sehat untuk diet di atas, ya, Bela!

Katso käyttäjän Princess Cookies (@cemilan_khas_minang) Instagram-kuvat ja -videot.

Langkah-langkah Pinukuik (Cemilan Khas Minang)

  1. Didihkan santan sambil di aduk. Angkat dan dingin kan. Ukur sebanyak 400 ml). Klo di resep uni cheche santan nya ga dimasak, langsung di tuang aja. Tapi saya ingin kue nya ga cepat basi jd sy masak dulu santan nya baru di takar sesuai resep..

  2. Siapkan wadah, campur tepung beras dg tape singkong sampai benar² tercampur rata (sy diremas² biar benar² menyatu). Beri gram dan gula pasir, aduk rata. Lalu tuang santan sedikit² sampai di rasa pas kekentalan nya (seperti adonan pisang goreng).

  3. Koreksi rasa manis nya. Bila kurang manis silahkan tambahkan gula. Bila sudah pas, tutup adonan dg plastik cling wrap/kain lembab bersih. Diamkan minimal 5 jam hingga adonan terlihat berongga.

  4. Panaskan kuali/wajan/teflon (saya pke cetakan kue lumpur/martabak mini). Oles tipis dg minyak goreng Tuang adonan sesuai selera ketebalan nya. Tutup wajan/cetakan..

  5. Setelah bagian atas sdh tdk lengket, balik kue. Masak hingga bagian atas dan bawah terlihat agak kecoklatan. Angkat. Lakukan hingga adonan habis. (Hasil nya semua ada di foto ke dua, sy lupa brp buah).

  6. Ini foto tekstur bagian dalam kue.

  7. Pinukuik lebih nikmat di sajikan hangat buat temen ngeteh/ngopi. Happy ngemil 💕💕.

Ranah minang memang terkenal dengan sejuta kuliner yang mampu memanjakan lidah.

Selain masakan yang lezat, cemilan khas Sumatera Barat Sala lauak merupakan cemilan khas dari kota Pariaman, Sumatera barat.

Cemilan berbentuk bulat ini terbuat ikan asin, jahe, kunyit, bawang merah.

Cara masak cemilan khas minang “Pinukuik”

Tahu ini dibikin cemilan enak dan gampang.


 

Sumber Resep: https://www.cookpad.com/id

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *