Resep Khas Ikan Gulai Kuning Simpel Nikmat

Posted on
Resep Khas Ikan Gulai Kuning Simpel Nikmat

Beragam Resep Masakan Padang Enak dan Sedap

Ikan Gulai Kuning Simpel.
Taste Show Recommended for you Saya biasa membuat gulai kuning dengan bahan utama ikan tengiri / kakap / gurame / nila. Gulai kuning ikan merah anda dh siap dan kalau nak tahu jadi ke tak,gulainya tak terlalu pekat dan tak cair,serta tak pecah minyak. Jadi jangan masak dengan api besar tau.

Ikan Gulai Kuning Simpel

Ikan tenggiri digoreng terlebih dulu hingga matang, baru selanjutnya dimasak bersama racikan bumbu agar lebih sedap meresap.

Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Masa kecil dulu, saya suka gulai kuning seperti nasi berlauk tapi rasanya Bonda saya tidak pernah memasak gulai kuning nasi berlauk.

Inilah cara gulai ikan yang digunakan.

Kamu bisa masak Ikan Gulai Kuning Simpel menggunakan bahan-bahan 13 dan langkah-langkah 8. Berikut cara membuatnya.

Bahan-bahan Ikan Gulai Kuning Simpel

  1. 1/2 kg ikan bandeng.
  2. Secukupnya tahu.
  3. Secukupnya buncis.
  4. 5 siung bawang merah.
  5. 1 buah tomat kecil.
  6. 5 butir cabe rawit.
  7. 1 buah jeruk.
  8. 1 bungkus santan kara ukuran paling kecil.
  9. Secukupnya garam.
  10. Secukupnya merica bubuk.
  11. Secukupnya saos tiram.
  12. Secukupnya kunyit.
  13. 1/2 sdm gula.

Kalau daging atau ayam pulak, samada masak kari atau kurma.

Itu sahaja masakan simple untuk orang kampung seperti kami.

Resep Ikan Bumbu Kuning Ikan bisa diolah dengan berbagai macam cara mulai dari digoreng, bakar, kukus hingga dibumbu kuning.

Banyak orang yang lebih memilih memasak ikan dengan cara digoreng biasa saja.

Langkah-langkah Ikan Gulai Kuning Simpel

  1. Tahu dilumuri dengan garam lalu digoreng jangan terlalu kering, karena akan keras.

  2. Potong ikan menjadi beberapa bagian, bersihkan, tiriskan, kucuri dengan jeruk dan garam, lalu digoreng agak kering.

  3. Iris tomat, bawang, cabe dan potong buncis sesuai selera.

  4. Tumis tomat, bawang, cabe, jika sudah agak kekuningan, masukkan buncis. Tunggu sampai buncis agak layu.

  5. Masukkan air serata buncis, tunggu sampai mendidih.

  6. Masukkan santan kara, lalu atur kekentalan santan sesuai selera, sambil diaduk-aduk sampai mendidih agar santan tidak pecah.

  7. Masukkan garam, merica, kunyit, saos tiram sesuai selera dan gula, lalu koreksi rasa. Aduk sampai mendidih, lalu matikan kompor.

  8. Ikan dan tahu dapat dicampurkan langsung dengan kuah atau disiram saja saat di piring dengan kuah.

Tak lain karena kesulitan memperoleh bahan-bahan dan rumitnya cara pembuatan dalam resep ikan bumbu kuning atau resep masakan ikan lainnya.

Tak sedikit pula orang […] Sebenarnya jarang sekali atau mungkin tak pernah melihat arwah Bonda menyediakan Gulai Kuning atau dikenali juga sebagai Gulai Lengkuas sebagai lauk nasi berlauk.

Biasanya gulai ikan Bonda berwarna kemerahan kerana diletakkan cili kering dan rempah ketumbar biji selain bawang merah, lengkuas dan kunyit hidup.

Yuk siapkan bahan dan perhatikan langkap memasak selengkapnya berikut ini.

Lihat juga resep Gulai kuning ikan nila enak lainnya!


 

Sumber Resep: https://www.cookpad.com/id

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *