Resep Khas Dendeng lambok khas padang Mudah

Posted on
Resep Khas Dendeng lambok khas padang Mudah

Beragam Resep Masakan Padang Enak dan Sedap

Dendeng lambok khas padang.
Yup, dendeng yang satu lebih basah dan berlumur banyak bumbu. Setelah direbus lalu digoreng sebentar, irisan daging lalu dimemarkan dengan cara dipukul-pukul. Selanjutnya, daging dimasak dengan racikan bumbu hingga meresap sempurna.

Dendeng lambok khas padang

Salah satu makanan khas minang bun.

Hati hati bunda bisa bikin gagal diet.

Lihat juga resep Dendeng Lambok enak lainnya!

Kamu bisa memasak Dendeng lambok khas padang menggunakan bahan-bahan 15 dan langkah-langkah 3. Berikut cara memasaknya.

Bahan-bahan Dendeng lambok khas padang

  1. Bahan rebusan.
  2. 1/2 kg daging.
  3. 1/2 sdt jahe (halus).
  4. 1/2 sdt kunyit (halus).
  5. 1 sdt ketumbar (halus).
  6. 1 sdm bawang putih (halus).
  7. secukupnya Garam.
  8. Bahan dendeng.
  9. 250 gr cabe merah.
  10. 2 siung bawang putih.
  11. 15 siung bawang merah.
  12. 1 buah tomat.
  13. secukupnya Penyedap rasa.
  14. secukupnya Garam.
  15. 1 batang daun bawang.

Tekstur dagingnya mirip seperti empal, namum lebih berempah khas dendeng.

Kalau saya maksi ke RM Padang, saya jarang menemukan Dendeng yang satu ini. beda sekali dengan Dendeng Balado yang selalu ada.

Jadi saya pikir kenapa saya tidak coba buat sendiri. dari hasil searching google, saya pun pakai resep yang satu ini hanya saja saya.

Resep membuat Dendeng Batokok Asli Padang – Dendeng batokok ini diambil dari kata tokok, atau daging yang dipukul-pukul dulu sebelum dihidangkan.

Langkah-langkah Dendeng lambok khas padang

  1. Rebus semua bahan rebusan hingga daging empuk, kemudian setelah empuk diangkat dan dinginkan daging, lalu potong” tipis daging..

  2. Lalu goreng daging sebentar (tidak hingga garing) sebentar aja..

  3. Lalu blender semua bahan dendeng, blender kasar aja ya, tidak hingga halus cabenya. Kemudian goreng cabe yg telah diblender tdi hingga wangi. Kemudian masukkan dendeng, setelah matang tambahkan irisan daun bawang lalu masukkan penyedap rasa dan garam secukupnya, koreksi rasa..

Makanan ini sangat disukai sekali oleh masyarakat sumatra barat, karena memang dendeng batokok ini berasal dari sana, namun diluar daerah sumatra baratpun sudah sangat terkenal akan tetapi kita jarang menemukanya.

Stok daging Qurban dikulkas masih banyak.

Dibikin rendang udah, dendeng kering udah, tongseng udah, kalio daging udah, sop juga udah.

Bingung daging nya mau dibikin apa lagi.

Akhirnya bikin dendeng lambok ini deh. cara membuat dendeng lambok khas padang, resep dendeng lambok lado hijau, resep dendeng lambok khas minang, dendeng lambok lado merah, cara membuat dendeng basah minang, bumbu dendeng batokok, contoh cara membuat dendeng lambok, resep dendeng lambok cabe merah, resep dendeng lambok lado hijau, resep dendeng lambok lado mudo, resep membuat. resep dendeng balado enak khas padang Bahan dan Resep Dendeng Balado Padang.


 

Sumber Resep: https://www.cookpad.com/id

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *