Resep Khas Ayam goreng bumbu lengkuas ala RM.Padang Enak

Posted on
Resep Khas Ayam goreng bumbu lengkuas ala RM.Padang Enak

Beragam Resep Masakan Padang Enak dan Sedap

Ayam goreng bumbu lengkuas ala RM.Padang.
#ayamlengkuas padang #masakanpadang Assalamualaikum wr wb Buat kalian penggemar makanan padang ini salah satu menu yang terfavorite selain rendang dagingnya. Ayam goreng bumbu Laos ala rumah makan Padang ini, bisa jadi favorit keluarga rasanya yang gurih dan enak cocok banget untuk dinikmati baik tua maupun muda. Hai. masih edisi kangen masakan rumah makan padang.

Ayam goreng bumbu lengkuas ala RM.Padang

Setelah ayam digoreng, lengkuas juga tidak boleh ketinggalan digoreng.

Pada saat penyajiannya nanti, lengkuas akan dipakai sebagai pelengkap yang akan bersahut-sahutan melengkapi seluruh rasa dan tekstur dari masakan ini.

Ayam gorengnya penuh bumbu lengkuas, sereh, jahe dan bumbu bumbu lain.

Kamu bisa memasak Ayam goreng bumbu lengkuas ala RM.Padang menggunakan bahan-bahan 14 dan langkah-langkah 3. Berikut cara membuatnya.

Bahan-bahan Ayam goreng bumbu lengkuas ala RM.Padang

  1. 1 kg ayam.
  2. 2 bh jeruk nipis.
  3. 2 ruas lengkuas muda (parut) kalo saya di blender kasar.
  4. Bumbu halus.
  5. 10 siung bawang putih.
  6. 1 ruas jahe.
  7. 1 ruas kunyit.
  8. 5 butir kemiri sangrai.
  9. secukupnya Garam.
  10. secukupnya Kaldu jamur.
  11. Bahan tambahan.
  12. 5 lembar daun jeruk.
  13. 2 lembar daun salam.
  14. 2 batang sereh geprek.

Dimana bumbunya ini digoreng jadi macem srundeng kayak gitu.

Makan bumbunya aja sama nasi itu MasyaAllah nikmat banget. resep ayam goreng lengkuas dan cara membuat ayam goreng bumbu lengkuas lengkap cara masak ayam goreng laos sunda serta cara buat ayam Minyak goreng secukupnya.

Catatan : – Goreng ayam terlebih dahulu, kemudian goreng bumbu lengkuasnya setelahnya (terpisah).

Jika digoreng bersamaan, lengkuas akan gosong – Agar ayam tidak alot, goreng dengan minyak banyak dan api kecil.

Langkah-langkah Ayam goreng bumbu lengkuas ala RM.Padang

  1. Cuci bersih ayam,lalu berikan perasan jeruk nipis,diamkan beberapa saat lalu cuci bersih lagi..

  2. Satukan ayam dengan lengkuas, bumbu halus dan bahan tambahan.lalu tambahkan air matanh.ungkep sampai bumbu air menyusut.

  3. Setelah air menyusut,sisihkan ayam.lalu panaskan minyak goreng,goreng ayam sampai kering dan kecoklatan,terakhir goreng sisa bumbu ungkepan tadi..selesaii.

Inspirator Munculnya Berbagai Sajian Ayam Goreng.

Bumbunya yang kaya rempah — khas masakan Padang — adalah alasan mengapa ayam langkueh begitu digemari.

Ayam goreng lengkuas pun berkembang di sejumlah daerah dengan citarasa uniknya.

Ayam goreng Padang: Padang style ayam goreng, there are several variants of Padang fried chicken.

Ayam bumbu, a Minang fried chicken in Aie Badarun restaurant ^ “Resep Khas Pasundan, Ayam Goreng Lengkuas Bandung”.


 

Sumber Resep: https://www.cookpad.com/id

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *