Resep: Gurame Panggang Sambal Matah Yang Enak

Resep: Gurame Panggang Sambal Matah Yang Enak

Resep Rumahan Masakan Indonesia.

Gurame Panggang Sambal Matah.

Gurame Panggang Sambal Matah

Kamu bisa memasak Gurame Panggang Sambal Matah menggunakan 19 bumbu dalam 2 langkah. Begini cara memasak masakan itu.

Bumbu Gurame Panggang Sambal Matah

  1. Siapkan 2 ekor ikan gurame.
  2. Kamu perlu Bumbu Sambal.
  3. Siapkan 16 cabe rawit merah.
  4. Kamu perlu 8 bawang merah.
  5. Kamu perlu 1/2 sdt garam.
  6. Kamu perlu 4 daun jeruk, buang tulang daunnya.
  7. Siapkan 1/2 sdt gula pasir.
  8. Kamu perlu 1 sdt air asam jawa.
  9. Siapkan 2 jeruk nipis, peras.
  10. Siapkan 100 ml minyak goreng.
  11. Siapkan Bumbu Marinasi.
  12. Kamu perlu 6 bawang putih.
  13. Diperlukan 1 sdm ketumbar.
  14. Siapkan 2 cm jahe.
  15. Kamu perlu 5 cm kunyit.
  16. Diperlukan 1 sdt garam.
  17. Kamu perlu 1/4 sdt penyedap.
  18. Siapkan 1 jeruk nipis, peras.
  19. Kamu perlu Secukupnya minyak goreng.

Instruksi memasak Gurame Panggang Sambal Matah

  1. 1. Haluskan semua bahan bumbu marinasi. Tambahkan air jeruk nipis. Masukkan minyak goreng. Aduk hingga rata
    2. Balurkan ke seluruh permukaan ikan
    3. Diamkan selama ± 30 menit
    4. Panggang hingga matang.
  2. 1. Untuk sambal matah, potong halus bawang merah, cabe rawit, daun jeruk, sereh (ambil bagian bawah yang putihnya)
    2. Tambahkan air asam Jawa
    3. Peras jeruk nipis
    4. Tambahkan garam & gula pasir
    5. Panaskan minyak goreng, guyur ke dalam campuran sambal matah, aduk rata dengan tekanan.
    6. Balurkan ke permukaan ikan. Hidangkan.


 

Sumber Resep: https://cookpad.com/id

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *