Resep: Gurame Bakar Sambal Kecap Nggak Pake Lama

Resep: Gurame Bakar Sambal Kecap Nggak Pake Lama

Resep Rumahan Masakan Indonesia.

Gurame Bakar Sambal Kecap.

Gurame Bakar Sambal Kecap

Kamu bisa menyiapkan Gurame Bakar Sambal Kecap menggunakan 19 bumbu dalam 8 langkah. Begini cara memasak masakan itu.

Bumbu Gurame Bakar Sambal Kecap

  1. Kamu perlu 4 ekor ikan gurame segar (1,2 kg).
  2. Diperlukan 1 buah jeruk nipis.
  3. Siapkan 1 sdt garam.
  4. Siapkan 1 bungkus kecil asam jawa.
  5. Kamu perlu 5 sdm kecap manis.
  6. Diperlukan Minyak goreng untuk menumis.
  7. Kamu perlu Bumbu halus.
  8. Kamu perlu 9 siung bawang merah.
  9. Siapkan 4 siung bawang putih.
  10. Kamu perlu 1 sdm ketumbar.
  11. Diperlukan 3 cm jahe.
  12. Siapkan 8 buah cabe rawit setan.
  13. Diperlukan 1 sdm garam (sesuai selera).
  14. Diperlukan Bahan sambal.
  15. Siapkan 1/2 butir tomat.
  16. Kamu perlu 2 siung bawang merah.
  17. Siapkan 5 buah cabe rawit setan (sesuaikan selera).
  18. Diperlukan sesuai selera Kecap manis.
  19. Kamu perlu 1 iris jeruk nipis.

Langkah-langkah membuat Gurame Bakar Sambal Kecap

  1. Bersihkan ikan, buang isi perutnya (kalau saya sekalian buang kepalanya).. iris2 badan ikan.. beri perasan jeruk nipis dan garam.. biarkan sekitar 15 menit.
  2. Blender bumbu : bawang merah, bawang putih, jahe, ketumbar dan cabe.
  3. Tumis bumbu halus sampai harum, lalu masukkan air asam jawa.. aduk sampai bumbu rata.
  4. Matikan kompor, tambahkan kecap manis.
  5. Lumuri ikan dengan bumbu.. diamkan sekitar 30 menit agar bumbu meresap (saya 2 jam didalam kulkas).
  6. Buat sambal kecap : tomat potong dadu, bawang merah dan cabe rawit iris tipis (silahkan tambah/kurangi cabe sesuai selera), tambahkan kecap manis dan kucuri dengan perasan jeruk nipis.
  7. Panggang ikan sampai matang (saya menggunakan teflon).
  8. Nikmati ikan dengan cocolan sambal kecap plus nasi hangat.. yumiiieeee 🤤🤤.


 

Sumber Resep: https://cookpad.com/id

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *