Resep Gulai Kepala ikan Kakap Nikmat

Posted on
Resep Gulai Kepala ikan Kakap Nikmat

Beragam Resep Masakan Padang Enak dan Sedap

Gulai Kepala ikan Kakap.
Meski hanya ‘kepala ikan’ namun ada kenikmatan tersendiri saat menyantap sajian yang satu ini. Bumbu yang meresap hingga ke sela-sela tulangnya sangat lezat untuk ‘dihisap’ dan dilahap. Gulai Kepala Ikan, salah satu menu andalan di Rumah Makan Padang dengan rasa bumbu yang khas dan cocok untuk teman nasi panasmu!

Gulai Kepala ikan Kakap

Kaya rasa sampai ke tulangnya, jadi favorit semua orang!

Tumis Royco Ayam Kuning dengan sereh, daun jeruk, dan daun kunyit hingga harum.

Masakan dari kepala ikan tersebut adalah gulai kepala ikan kakap dengan cita rasa sedap maknyus pol.

Kamu bisa masak Gulai Kepala ikan Kakap menggunakan bahan-bahan 23 dan langkah-langkah 6. Berikut cara masaknya.

Bahan-bahan Gulai Kepala ikan Kakap

  1. 500 gram Kepala Ikan kakap.
  2. 500 ml santan cair.
  3. 100 ml air.
  4. 2 lembar daun jeruk (buang tulangnya).
  5. 1 loh lembar daun salam.
  6. 1 lembar daun kunyit (simpulkan).
  7. 1 batang daun serai (geprek lalu simpulkan).
  8. 15 buah cabai rawit merah (utuh).
  9. 10 buah cabai rawit hijau (utuh).
  10. 2 buah asam kandis.
  11. 1/2 sdt kaldu bubuk.
  12. 🌸BUMBU HALUS 🌸.
  13. 8 siung bawang merah.
  14. 6 siung bawang putih.
  15. 10 buah cabai merah keriting.
  16. 3 buah cabai merah besar.
  17. 3 cm jahe.
  18. 3 cm lengkuas.
  19. 3 cm kunyit.
  20. 3 butir kemiri (sangrai).
  21. 1/2 sdt garam.
  22. 1/2 sdt lada putih.
  23. secukupnya Minyak.

Jadi deh sajian sedap gulai kepala ikan kakap dari kreasi masakan ala dapur rumah.

Dapatkan sajian resep masakan ikan sedap maknyus lainnya hanya di resepcaramasak.org, kumpulan.

Kepala ikan kakap emang pas banget deh kalo dibuat gule.

Biasanya sih menu ini kita temui di restoran.

Langkah-langkah Gulai Kepala ikan Kakap

  1. Bahan-bahan.

  2. Cuci bersih kepala ikan kakap,lalu buang insangnya,lalu beri perasaan air jeruk nipis (diamkan selama 15 menit).

  3. Haluskan bawang merah, bawang putih,cabai merah keriting,cabai merah besar,jahe, lengkuas, kunyit, kemiri.

  4. Tumis bumbu halus bersama daun jeruk, daun salam,daun,kunyit,daun serai sampai harum lalu tambahkan asam kandis Dan Air.

  5. Masukan kepala ikan,kemudian masak ikan bersama bumbu Hingga ikan berubah warna.

  6. Begitu berubah warna masukan santan aduk rata agar santan tidak pecah,tambahkan garam,kaldu bubuk masak dengan menggunakan api kecil koreksi rasanya lalu angkat.

Tapi nggak perlu jauh-jauh ke restoran buat nikmatinya, karena kini kamu bisa menikmatinya sendiri di rumah dengan resep dari Endeus?.

Selanjutnya masukkan kepala ikan kakap, Kemudian aduk sampai kepala ikan berubah warna.

Terakhir, masukkan sisa santan cair ke dalam gulai kepala ikan kakap dan masak sampai ikan benar-benar matang sempurna.

Bagi para pecinta kepala ikan, gulai kepala ikan kakap racikan kedai yang terletak di daerah Pasar Baru, Jakarta, ini mesti, harus, kudu, Anda jajal.

Gulai kepala ikan kakap memang menjadi menu favorit kedai yang ada di Jalan Krekot Bunder, persis di belakang pusat perbelanjaan Metro, ini.


 

Sumber Resep: https://www.cookpad.com/id

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *