Resep: Capcay Kuah yang Bikin Nambah

Resep: Capcay Kuah yang Bikin Nambah

Resep Rumahan Masakan Indonesia.

Capcay Kuah.
Capcay Kuah ini merupakan pilihan yang tepat ketika Bunda tidak mempunyai banyak waktu luang untuk memasak tetapi ingin memberikan masakan yang praktis, lezat tetapi tetap sehat untuk keluarga. Setelah minyak panas kemudian masukkan bawang bombai cincang dan bawang. Capcay kuah tanpa meizena. foto: Instagram/@djanara.homecook.

Capcay Kuah

Penjelasan lengkap seputar Resep Capcay Kuah dan Goreng.

Dibuat dari Bumbu dan Rempah Rempah Pilihan.

Cara Membuat Capcay Kuah: Cuci bersih semua sayuran kemudian iris sesuai dengan selera.

Kamu bisa menyiapkan Capcay Kuah menggunakan 13 bumbu dalam 4 langkah. Begini cara memasak masakan itu.

Bumbu Capcay Kuah

  1. Siapkan 3 sendok makan minyak sayur untuk menumis.
  2. Diperlukan 3 buah Wortel dipotong serong tipis.
  3. Kamu perlu 1 buah Kembang Kol.
  4. Diperlukan 5 lembar Sawi Hijau.
  5. Siapkan 2 batang Pak Coy.
  6. Kamu perlu 1 batang daun bawang.
  7. Diperlukan 3 Siung Bawang Merah, iris tipis.
  8. Kamu perlu 2 siung Bawang Putih, cincang halus.
  9. Kamu perlu 2 buah Cabe Rawit Merah.
  10. Diperlukan 1 sdt Merica/Lada Putih halus.
  11. Diperlukan 1 sdm Saus Tiram.
  12. Diperlukan secukupnya Garam dan Gula.
  13. Siapkan Air untuk merebus.

Tuang air tepung maizena ke dalam sayuran.

Matikan api, kemudian letakkan capcay dalam wadah untuk disajikan.

Nah demikian resep memasak Capcay kuah kental sedap dan enak.

Cocok bagi penggemar sayuran atau vegetarian, dan sangat pas disantap pada malam hari.

Langkah-langkah membuat Capcay Kuah

  1. Tumis bawang merah sampai harum, masukkan bawang putih cincang.
  2. Selanjutnya masukkan Kembang Kol, Wortel dan Cabe Rawit, tambahkan Air, Merica, Saus Tiram, Garam dan Gula. Diamkan sebentar (Tutup panci biar lebih cepat lunak/matang).
  3. Masukkan Sawi Hijau, Pak Coy dan daun bawang. Masak sampai matang. Koreksi rasa..
  4. Siap dihidangkan.

Capcay kuah sudah merambah ke seluruh penjuru dunia karena memang di sebarkan oleh etnis Kita ketahui sendiri pegaruh etnis China sangat besar.

Walaupun di dalam resep capcay kuah sudah.

Sayur-sayuran yang lazim ditemukan dalam capcay adalah wortel, jagung muda, daun caisim, sawi hijau, sawi putih, brokoli, kol, kembang kol, kapri, ataupun buncis.

Resep capcay kuah yang diadaptasi dari resep masakan chinese ini kaya akan berbagai jenis sayuran.

Resep Capcay Ala Resto – Capcay adalah salah satu tumisan yang terbuat dari beberapa sayuran.


 

Sumber Resep: https://cookpad.com/id

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *