Resep Balado tongkol khas Padang Enak

Posted on
Resep Balado tongkol khas Padang Enak

Beragam Resep Masakan Padang Enak dan Sedap

Balado tongkol khas Padang.
Resep Balado Ikan Tongkol Pedas Mantap dapat anda lihat pada video slide berikut ini. Resep pindang gunung khas Pangandaran – pemecah rekor MURI – kuliner asli Pangandaran. Sajian ikan tongkol goreng sambal balado adalah salah satu menu hidangan utama yang enak dan sedap.

Balado tongkol khas Padang

Olahan Ikan – Bagaimana Cara membuat Gulai Ikan Tongkol Khas Padang, Apa Saja Resepnya? – Tak ada bosan-nya kalau kita makan kerumah Baca juga: resep lele bumbu balado spesial lezat.

Itulah resep dan cara membuat gulai ikan tongkol khas rumah makan Padang.

Banyak yang mengira ikan tuna, tongkol, dan cakalang adalah jenis ikan yang sama dengan sebutan yang berbeda.

Kamu bisa masak Balado tongkol khas Padang menggunakan bahan-bahan 10 dan langkah-langkah 6. Berikut cara memasaknya.

Bahan-bahan Balado tongkol khas Padang

  1. 1 kg ikan tongkol.
  2. 1 buah jeruk lemon.
  3. 150 gr cabe merah keriting.
  4. 8 butir bawang merah.
  5. 10 butir bawang putih.
  6. 2 buah tomat.
  7. 4 lembar daun jeruk.
  8. 1 batang serai.
  9. secukupnya Garam & totole.
  10. secukupnya Minyak.

Sedangkan ikan tuna segar sering dikonsumsi oleh masyarakat Jepang yang sering dijadikan sashimi.

Baca Juga: Merupakan Ciri Khas, Ternyata Tidak Semua Ikan Badut Memiliki Garis.

Sajian Jengkol Balado khas Padang juga dikatakan istimewa karena lebih enak jika dibanding Jengkol Balado khas Sunda atau Betawi yang rasanya Masakan Jengkol Balado khas Padang umunya disajikan dengan campuran teri atau masyarakat Padang sendiri menyebutnya dengan sambal Jering.

Masakan padang merupakan salah satu makanan khas Minangkabau yang terkenal dengan kelezatannya.

Langkah-langkah Balado tongkol khas Padang

  1. Siapkan bahan pokok yang akan digunakan.

  2. Bersihkan ikan lalu potong” dan Rebus ikan agar tidak alot, sebentar (merebusnya aku pakai bumbu racik ikan) lalu goreng sisihkan.

  3. Cuci bersih semua bumbu lalu blender kasar dengan menggunakan chopper kemudian tuang ke dalam piring sisihkan.

  4. Geprek serai, bersihkan daun jeruk, satukan dengan bumbu yang telah dihaluskan tadi.

  5. Tumis bumbu sampai harum kemudian masukkan ikan aduk” beri garam dan totole biarkan ikan dan bumbu meresap.

  6. Icip rasa, sebelum diangkat siram dengan air jeruk, aduk rata kemudian sajikan di piring.

Ada beberapa ciri khas yang menjadikan masakan Padang begitu populer.

Selain bersantan dan cenderung pedas, ternyata perbedaannya terletak pada wilayahnnya.

Resep Jengkol Balado Khas Padang Sederhana Spesial Super Pedas Asli Enak Tidak Bau.

Masakan jengkol bumbu balado ala padang asli khas Minang Kabau lebih lezat dan super pedas dibanding jengkol balado betawi dan jengkol balado sunda yang cenderung manis karena campur.

Dendeng balado selalu bisa bikin makan malam di rumah jadi spesial.


 

Sumber Resep: https://www.cookpad.com/id

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *