Resep Ayam goreng balado Sedap

Posted on
Resep Ayam goreng balado Sedap

Beragam Resep Masakan Padang Enak dan Sedap

Ayam goreng balado.
Kali ini kita akan membahas tentang bagaimana cara membuat ayam goreng balado, silahkan di tonton videonya sampai habis ya. Ungkep ayam dengan bumbu ungkep yang sudah dihaluskan. Tuang air secukupnya dan masak hingga matang.

Ayam goreng balado

Masukkan ayam goreng ke dalam bumbu balado.

Resep Ayam Goreng Balado – Hari ini masak menu favorit keluargaku, yaitu resep ayam goreng balado.

Bagi yang suka makan di rumah makan padang pasti tidak asing lagi dengan masakan yang satu ini bukan?

Kamu bisa memasak Ayam goreng balado menggunakan bahan-bahan 9 dan langkah-langkah 4. Berikut cara masaknya.

Bahan-bahan Ayam goreng balado

  1. 1 kg ayam.
  2. 5 biji cabai rawit merah dan hijau.
  3. 3 biji cabai hijau dan merah besar.
  4. 1 sdt air asam.
  5. 4 bawang putih.
  6. 5 bawang merah (me: 1 bawang besar).
  7. 1 sdt gula merah / lebih.
  8. 1 sdt serbuk kunyit/ kunyit hidup.
  9. 1 sdt garam.

Terbuat dari ayam yang sebelumnya digoreng terlebih dahulu, kemudian dimasak bersama bumbu sambal balado yang pedas manis sehingga memiliki citarasa yang khas nikmatnya.

Resep Ayam goreng balado khas padang.

Setelah itu, tumis bawang bombai dan bawang merah hingga layu.

Masukkan cabai tumbuk dan daun jeruk, kemudian aduk rata.

Langkah-langkah Ayam goreng balado

  1. Lumuri ayam dengan kunyit dan garam peram selama 5/10 menit. Goreng setengah garing.

  2. Haluskan cabai rawit merah, hijau, cabai besar merah, hijau, bawang merah, bawang putih dan tumis hingga harum.

  3. Masukkan air asam jawa, garam, gula secukup rasa. Gunakan api sederhana.

  4. Masukkan ayam dan aduk tunggu hingga bumbu meresap. Akhir sekali letak irisan daun bawang. Siap di sajikan.

Tambahkan garam dan gula sesuai selera.

Masukkan air asam jawa dan masak sampai bumbu agak kering.

Setelah tanak, sajikan ayam balado di atas piring.

Ayam cuci bersih lumurin dgn Kaldu ayam bubuk. kunyit lemon. bumbu Cabe Bawang Merah putih Jahe lengkuas daun Salam Serai garam, Gula. minyak Tomat.

Sebut saja rendang, dendeng balado, dan ayam balado.


 

Sumber Resep: https://www.cookpad.com/id

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *