Resep Asli Rendang jengkol Mudah

Posted on
Resep Asli Rendang jengkol Mudah

Beragam Resep Masakan Padang Enak dan Sedap

Rendang jengkol.
Tidak heran, terdapat banyak olahan jengkol. Umumnya, jengkol diolah dengan cara disemur. Selain semur, jengkol juga bisa dimasak dengan bumbu lain.

Rendang jengkol

Bagi Yang mau masak rendang jengkol boleh di coba dengan cara ini. hasilnya empuk dan tanpa bau, serta enak pastinya.

Lihat juga resep Rendang Jengkol enak lainnya!

Resep Rendang Jengkol walau ada sedikit rasa pedasnya tapi tetap enak ketika dimakan, maklum saja kalau rendang jengkol yang satu ini begitu empuk.

Kamu bisa masak Rendang jengkol menggunakan bahan-bahan 18 dan langkah-langkah 4. Berikut cara memasaknya.

Bahan-bahan Rendang jengkol

  1. 500 gr jengkol tua yang sudah direbus.
  2. 250 gr ayam.
  3. 500 gr santan.
  4. 5 siung bawang merah.
  5. 3 siung bawang putih.
  6. 1 buah asam kandis boleh diganti tomat.
  7. 5 bh cabai merah (sesuai selera).
  8. 2 cm kunyit.
  9. 1 cm jahe.
  10. 2 cm lengkuas digeprek.
  11. 1 bh serai.
  12. 2 lembar daun salam.
  13. 1 sdt Ketumbar halus.
  14. 1 lt air.
  15. Minyak goreng untuk menumis bumbu.
  16. 1 buah masako /royco ayam.
  17. secukupnya Garam.
  18. 1 sdm gula (bila suka manis) sesuai selera.

Ada sebagian orang yang kurang suka dengan aroma yang ditimbulkan setelah makan jengkol akan tetapi kalau pengolahannya dilakukan dengan benar maka aroma tersebut tidak akan timbul.

Cara Membuat Rendang Jengkol – Selamat pagi Bun, maaf si pengharum kamar mandi mau numpang lewat dulu nih 😀.

Kalau keluargaku salah satu jengki lovers.

Hampir semua doyan entah mau dimasak apapun seperti balado jengkol padang, balado jengkol teri, jengkol goreng, rendang jengkol, jengkol santan, jengkol penyet, jengkol masak pedas manis, jengkol kecap atau dimakan.

Langkah-langkah Rendang jengkol

  1. Haluskan semua bumbu lalu ditumis.

  2. Tambahkan air sedikit sampai mendidih. Masukkan ayam dan jengkol yang sudah direbus. Masukkan bumbu masako, garam 1/2 sdm dan gula. Aduk rata agar bumbu meresap dan mendidih..

  3. Lalu masukkan santan pelan pelan. Lalu diaduk rata lagi. Biarkan ayam dan jengkol matang. Bila perlu tambahkan air jika daging belum terlalu empuk..

  4. Selamat mencoba.

Cara Membuat Rendang Jengkol – Kalau berbicara jengkol dan teman-temannya seperti petai jawa maupun petai cina pasti banyak yang tidak suka dengan makanan ini.

Padahal bagi jengkol lovers, jengkol selalu dicari-cari soalnya enak banget.

Saya juga termasuk jengkol lovers heehhee.

Banyak resep masakan jengkol yang berbahan utama jengkol, seperti resep semur jengkol, resep rendang jengkol, dan resep jengkol balado.

Cara membuat resep masakan jengkol ini mudah, yuk bunda mencoba membuat resep masakan berbahan jengkol ini.


 

Sumber Resep: https://www.cookpad.com/id

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *