Resep Asli Rendang Daging Sapi (5 Jam) Khas

Posted on
Resep Asli Rendang Daging Sapi (5 Jam) Khas

Beragam Resep Masakan Padang Enak dan Sedap

Rendang Daging Sapi (5 Jam).
Rendang daging merupakan menu wajib lebaran bercita rasa nikmat dan gurih. Pastikan daging sapi yang akan dimasak rendang tidak dipotong terlalu tipis dan kecil karena akan mudah hancur saat proses. Anda dapat membeli rendang daging di Rumah Makan Padang di seluruh dunia.

Rendang Daging Sapi (5 Jam)

Lihat resep Cara Membuat Rendang Daging Sapi Yang Enak dan Empuk.

Persiapkan talenan lalu potong-potong Daging Sapi.

Resep rendang daging sapi banyak dicari orang dengan berbagai variasinya.

Kamu bisa masak Rendang Daging Sapi (5 Jam) menggunakan bahan-bahan 24 dan langkah-langkah 5. Berikut cara memasaknya.

Bahan-bahan Rendang Daging Sapi (5 Jam)

  1. 1,5 kg daging sapi.
  2. 2500 ml santan dari 2 butir kelapa.
  3. 5 lembar daun salam.
  4. 5 lembar daun jeruk.
  5. Secukupnya garam kasar.
  6. Secukupnya gula.
  7. Secukupnya kaldu bubuk (saya Royco sapi).
  8. Bumbu Halus Kering.
  9. 1 biji pala.
  10. 3 kapulaga.
  11. 3 bunga lawang/pekak/star anise.
  12. 3 cengkeh.
  13. 2 sdm ketumbar sangrai.
  14. 1/2 sdt jinten sangrai.
  15. Bumbu Halus.
  16. 200 gr cabe keriting.
  17. 50 gr cabe rawit.
  18. 20 buah bawang merah.
  19. 10 siung bawang putih.
  20. 2 batang sereh (ambil putihnya saja).
  21. 9 buah kemiri sangrai.
  22. 3 cm kunyit.
  23. 3 cm jahe.
  24. 3 cm lengkuas.

Rendang sendiri sebenarnya adalah masakan tradisional khas daerah Minangkabau yang bukan hanya terkenal di Indonesia, tapi populer di mancanegara.

Rendang ataupun disebut randang dalam bahasa setempat.

Ya, rendang daging bukan hanya populer di negara kita, bahkan sampai ke luar negeri pun banyak yang memuji kelezatan dan citarasa Resep Masakan Di negara kita, ada beberapa macam resep masak daging sapi ini yang beredar di tengah masyarakat, seperti Resep Rendang Padang, Resep.

Rendang berasal dari daerah pegunungan, tepatnya daerah Pariangan, Padang, Sumatera Barat.

Langkah-langkah Rendang Daging Sapi (5 Jam)

  1. Siapkan semua bahan. Haluskan bumbu-bumbu yang diperlukan..

  2. Berikut adalah penampakan bumbu halus dan bumbu kering..

  3. Tumis bumbu halus dan bumbu kering sampai benar-benar matang dan harum. Lalu masukkan santan, daun salam, dan daun jeruk. Rebus hingga mendidih sambil tambahkan garam, gula, kaldu sampai rasanya pas. Setelah mendidih masukkan daging sapi dan kecilkan api. Saya pakai api super kecil. Lanjutkan merebus hingga kuah menyusut..

  4. Saya rebus 5 jam sampai airnya hilang, jadinya kering seperti ini. Sedap banget!.

  5. Setelah uap panasnya hilang, saya pack ke plastik zip seperti ini dan saya bekukan. Jadi kalau mau makan tinggal angetin satu atau dua bungkus..

Dari daerah ini lah rendang mulai merambah ke daerah-daerah di luar sumatera bahkan hingga ke seluruh dunia.

Resep rendang daging sapi berikut bisa kamu coba sendiri di rumah.

Sudah sekian tahun ini rendang daging melesat popularitasnya ke seluruh dunia.

Daging sapi yang diselimuti bumbu berwarna gelap ini luput dari pandangan para pecinta kuliner dunia.

Resep Olahan Daging Sapi – Indonesia memang dikenal dengan berbagai macam budayanya.


 

Sumber Resep: https://www.cookpad.com/id

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *