Resep Asli Patin Bumbu Kuning Padang Sunda Resep Mama Nikmat

Posted on
Resep Asli Patin Bumbu Kuning Padang Sunda Resep Mama Nikmat

Beragam Resep Masakan Padang Enak dan Sedap

Patin Bumbu Kuning Padang Sunda Resep Mama.
Resep Patin Bumbu Kuning Padang Sunda Resep Mama. Source: Mama Biyay Biasanya masak ikan patin di gulai, patin rica² kemangi atau patin sambal matah. Kali ini masak patin bumbu kuning, resepnya dari Mama Biyay.

Patin Bumbu Kuning Padang Sunda Resep Mama

Bumbu lain yang diperlukan juga mudah, cara memasaknya yang sederhana, serta hasilnya yang pasti disukai oleh Anda dan keluarga.

Berikut resep cara memasak ikan patin dengan bumbu kuning atau menggunakan kunyit.

Resep Ikan Patin Bumbu Kuning Sederhana – Sebagian besar orang, tentu menyantap makanan laut atau sea food sangat mengenyangkan.

Kamu bisa memasak Patin Bumbu Kuning Padang Sunda Resep Mama menggunakan bahan-bahan 13 dan langkah-langkah 4. Berikut cara membuatnya.

Bahan-bahan Patin Bumbu Kuning Padang Sunda Resep Mama

  1. Ikan Patin.
  2. Bumbu Halus :.
  3. 3 siung Bawang Merah.
  4. 3 siung Bawang Putih.
  5. 1 jari kelingking Jahe.
  6. 1 jari kelingking Kunyit.
  7. Bahan tambahan :.
  8. Asam Kandis (tapi kata mama sedikit aja).
  9. Daun kunyit.
  10. 1 bungkus Kara (santan instan).
  11. Kaldu jamur.
  12. Garam.
  13. Air.

Makanan laut memiliki nilai gizi yang sangat baik terutama protein.

Olahan ikan misalnya bisa disajikan dengan banyak sekali bumbu dan proses pematangan misalnya bakar, goreng atau bumbu kuning.

Demikian resep dan cara membuat sajian ikan mas bumbu kuning yang lezat dan nikmat, resep ini diharapkan mampu membuat ibu menghidangkan santapan lezat untuk keluarga tercinta.

Jangan lupa bagikan resep spesial ini bersama dengan teman dan sahabat dan berikan pula komentar anda.

Langkah-langkah Patin Bumbu Kuning Padang Sunda Resep Mama

  1. Ikan patinnya digoreng terlebih dahulu biar teksturnya gak mudah hancur nanti ketika diolah (cukup setengah matang).

  2. Kemudian masukan bumbu halus kedalam wajan berisi air, masukan ikan patin yang sudah digoreng tadi (atur posisinya agar ikan patin terendam oleh air).

  3. Rebus hingga bumbu meresap, lalu tambahkan kaldu jamur, garam lalu santan, kemudian aduk agar tidak terpisah antar santan dengan air rebusan.

  4. Koreksi rasa, jika sudah sesuai selera, sajikan patin bumbu kuning dengan sepiring nasi hangat 😁.

Lihat juga resep Ikan mas bumbu kuning (pesmol) simpel enak lainnya!

Cara Membuat Gulai Ikan Mas Bumbu Khas Padang: Pertama kita siapkan wajan diatas kompor yang menyala dan tuangkan minyak diatasnya kemudian tunggu hingga minyak panas.

Setelah panas baru tumis bumbu yang sudah dihaluskan bersama dengan daun kunyit dan serai hingga tericum bau harum yang sedap.

Bagi anda yang sangat menyukai makanan ikan patin kami sajikan resep masakan ikan patin bumbu kuning.

Bumbu kuning pada masakan ikan patin ini berupa kunyit yang berfungsi untuk menghilangkan bau amis pada ikan patin tersebut ditambah dengan beberapa bahan bumbu lainnya yang membuat masakan ikan patin bumbu kuning ini semakin lezat dan enak kala disantap.


 

Sumber Resep: https://www.cookpad.com/id

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *