Resep Asli Kerang dara udang saus padang Asli

Posted on
Resep Asli Kerang dara udang saus padang Asli

Beragam Resep Masakan Padang Enak dan Sedap

Kerang dara udang saus padang.
Kali ini aku akan berbagi resep “Kerang Dara Saus Padang”. Caranya gampang banget, bahannya mudah dicari di supermarket. Fidio ini saya persembahkan untuk ibu ibu muda yg sedang belajar masak seperti saya n.

Kerang dara udang saus padang

Bahan apapun selalu jadi lezat bila diguyur saus padang.

Tidak kalah dengan seafood lain, kerang pun cocok diolah bersama saus legendaris ini.

Cara membuat kerang dara saus padang. pexels.com/Maarten van den Heuvel.

Kamu bisa memasak Kerang dara udang saus padang menggunakan bahan-bahan 20 dan langkah-langkah 8. Berikut cara memasaknya.

Bahan-bahan Kerang dara udang saus padang

  1. 1/2 kg kerang dara.
  2. 1/4 kg udang.
  3. 1 buah jagung manis.
  4. Bumbu halus.
  5. 8 siung bawang merah.
  6. 4 siung bawang putih.
  7. 6 buah cabe merah rawit.
  8. 4 buah cabe setan.
  9. 1 buah kemiri.
  10. 1 ruas jahe.
  11. Bumbu.
  12. 3 lembar daun jeruk.
  13. 1 buah bawang bombay.
  14. 1 ruas jahe (untuk rebus kerang dara).
  15. 1/4 sdt lada bubuk.
  16. Minyak sayur (untuk menumis).
  17. Garam.
  18. Gula.
  19. Penyedap rasa.
  20. 200 ml air.

Cara mudah dan cepat membuat Resep Udang Saus Padang.

Bosang dengan masakan seafood yang cuma digoreng saja?

Seperti masakan seafood lainnya, kunci untuk membuat Resep Udang Saus Padang yang lezat dan nikmat adalah pemilihan bahan baku yang berkualitas baik dan segar. mencari sajian kerang mantap? menu kerang dara dengan saus padang satu ini pasti membuat anda ketagihan.

Menu ini merupakan sebuah sajian yang memasukan kelezatan daging kerang dara dengan bumbu saus padang yang memiliki citarasa kuat dan khas.

Langkah-langkah Kerang dara udang saus padang

  1. Rebus terlebih dahulu jagung sekitar 15-20 menit bila matang sisihkan.

  2. Lalu rebus kerang dara dan beri jahe sekitar 10-15 menit bila matang sisihkan.

  3. Haluskan bumbu giling dan beri sedikit air.

  4. Masak dahulu si bumbu biar airnya menyusut.

  5. Bila sudah menyusut tuangkan minyak daun jeruk bawang bombay tumis hingga harum.

  6. Bila sudah harum masukan udang tumis sampai berubah warna.

  7. Lalu masukan kerang dan jagung dan air 200ml beri perasa garam gula kaldu bubuk lada hitam nunggu sampai mendidih.

  8. Bila sudah mendidih masukan kocokan telur aduk sampai merata dan cek rasa bila sudah pas sajikan.

Sebut saja ikan bakar, kepiting saus padang, cumi goreng tepung, dan teman-temannya.

Semuanya tentu lezat, namun kurang rasanya bila tidak dibuka Ternyata kerang dara saus pedas mudah sekali membuatnya.

Cukup beberapa langkah saja dan dibumbui dengan Royco Kaldu Ayam serta Bango.

Selain bareng cumi, udang saus padang juga enak dicampur kerang.

Resep Membuat Kerang Dara Saus Padang.


 

Sumber Resep: https://www.cookpad.com/id

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *