Resep Asli Gulai Udang Kentang Khas

Posted on
Resep Asli Gulai Udang Kentang Khas

Beragam Resep Masakan Padang Enak dan Sedap

Gulai Udang Kentang.
Lihat juga resep Gulai udang kentang enak lainnya! Lihat juga resep Udang kentang telur gulai enak lainnya! Gulai putih buncis,wortel, kentang dan telur puyuh Biasanya kalo pulang ke padang, sering minta dibikinin ini sama mama, di padang ini masakan rumahan favorit saya, kebetulan lagi kangen makan ini dan minta resep ke mama, ternyata bikinnya gampang dan simple bgt, alhamdulillah jadi dan rasanya mantap, Isinya bisa diganti, biasanya mama juga paka.

Gulai Udang Kentang

Hidangan ini cocok banget deh buat dikonsumsi alias di santap sehari-hari.

Apalagi jika di santapnya bareng dengan nasi yang masih anget-angetnya, hmm.mantap abis, he.

Hari jom makan Kari Udang. orang utara tak kata kari udang. diaorang kata gulai udang hehe. jom masak resepi gulai udang.

Kamu bisa memasak Gulai Udang Kentang menggunakan bahan-bahan 18 dan langkah-langkah 5. Berikut cara membuatnya.

Bahan-bahan Gulai Udang Kentang

  1. 200 gr udang basah.
  2. 1/2 potong kunyit (digeprek).
  3. 1/2 potong lengkuas (digeprek).
  4. Daun salam.
  5. 50 gr petai.
  6. Daun kunyit.
  7. Daun jeruk.
  8. Serai.
  9. 1 pc kentang (dipotong dadu).
  10. 200 ml santan cair (disini sy pake santan kara).
  11. Garam.
  12. Minyak goreng.
  13. Bumbu yang dihaluskan :.
  14. 50 gr cabe merah.
  15. 10 pcs cabe rawit merah.
  16. 3 siung bawang merah.
  17. 3 siung bawang putih.
  18. 3 butir kemiri.

Masukkan udang, aduk sampai berubah warna.

Tuang santan kental, aduk terus sampai santan mendidih.

Masukkan kentang, lalu tuang santan sedang.

Aduk-aduk supaya santan tidak pecah sampai kentang setengah matang.

Langkah-langkah Gulai Udang Kentang

  1. Siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan.

  2. Panaskan minyak goreng, lalu masukkan bumbu yang dihaluskan. Setelah itu masukkan daun salam, jahe, serai, lengkuas, daun kunyit. Tumis hingga wangi..

  3. Masukkan petai dan aduk rata. Lalu masukkan udang basah. Masak hingga bumbu meresap ke dalam udang..

  4. Tuangkan santan cair dan beri garam. Aduk agar santan tidak pecah. Setelah santan mendidih, masukkan kentang yg sdh dipotong dadu. Masak hingga kentang menjadi lunak..

  5. Angkat dan Siap Dihidangkan.

Beri irisan cabai hijau, masak sampai kuah agak mengental dan matang.

Kari Udang sememangnya lauk kegemaran Che Nom.

Sesiapa yang tak tau nak masak apa dengan udang, sila lah cuba.

Selalunya Che Nom akan padankan kari udang bersama kentang, tapi boleh juga kalau nak letak bahan lain yang anda suka.

Resepi gulai udang ni mudah sahaja seperti memasak lemak atau memasak kari.


 

Sumber Resep: https://www.cookpad.com/id

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *