Resep Asli Gulai Kepala ikan Tenggiri (tanpa santan) Asli

Posted on
Resep Asli Gulai Kepala ikan Tenggiri (tanpa santan) Asli

Beragam Resep Masakan Padang Enak dan Sedap

Gulai Kepala ikan Tenggiri (tanpa santan).
Ikan tenggiri salah satu ikan yang hidup di air laut dan menjadi pilihan setiap penikmat kuliner, karena pada ikan tenggiri ini terdapat dagingnya yang Nah, bagi anda yang gemar dengan masakan ikan tenggiri yang sehat berikut kami berikan resep dan cara membuat gulai ikan tenggiri tanpa santan. Di sini Yuda Bustara akan berbagi Resep Gulai Kepala Ikan Tanpa Santan dengan menggunakan FiberCreme. Gulai ikan tenggiri – Gulainya dibikin ga pedas supaya anak-anak bs makan.

Gulai Kepala ikan Tenggiri (tanpa santan)

Bahan : Kepala Ikan Santan Bawang putih Bawang merah Kemiri Cabe Jahe lengkuas kunyit serai Lemon juice Garam Daun.

Ya ini dia resep gulai kepala tenggiri-nyah.

Yang belum tau, kemaren itu aku pengeeeennn banget gulai kepala tenggiri kaya yg biasa aku makan waktu kecil.

Kamu bisa masak Gulai Kepala ikan Tenggiri (tanpa santan) menggunakan bahan-bahan 16 dan langkah-langkah 4. Berikut cara membuatnya.

Bahan-bahan Gulai Kepala ikan Tenggiri (tanpa santan)

  1. 1 kg kepala ikan tenggiri.
  2. Laos Geprek.
  3. Serai Geprek.
  4. 2 lembar Daun Salam.
  5. 3 lembar Daun jeruk.
  6. Bumbu Halus:.
  7. 5 siung Bawang merah.
  8. 2 siung bawang putih.
  9. ketumbar halus.
  10. 8 pcs Cabe merah.
  11. kunyit 1 ruas.
  12. 5 pcs Kemiri.
  13. seujung kuku Jahe.
  14. Secukupnya Garam.
  15. secukupnya Gula.
  16. bila perlu penyedap.

Meski hanya ‘kepala ikan’ namun ada kenikmatan tersendiri saat menyantap sajian yang satu ini.

Bumbu yang meresap hingga ke sela-sela tulangnya sangat lezat untuk ‘dihisap’ dan dilahap.

Gulai Kepala Kakap tetap lezat walaupun tanpa santan.

Walaupun tanpa menggunakan santan, gulai kepala kakap ini tetap gurih dan creamy karena santan digantikan oleh bubuk fiber yang lebih sehat.

Langkah-langkah Gulai Kepala ikan Tenggiri (tanpa santan)

  1. Bersihkan kepala ikan tenggiri, setelah beraih beri perasan jeruk nipis, diamkan. +- 10 menit..

  2. Siapkan bumbu halus.

  3. Tumis bumbu halus dan bumbu geprek, tambahkan air 500 ml. Masak sampai mendidih. Masukkan kepala ikan, tambahkan garam, gula test rasa..

  4. Setelah masak angkat dan sajikan.

Resep dengan petunjuk video: Gulai Kepala Ikan, salah satu menu andalan di Rumah Makan Padang dengan rasa bumbu yang khas dan cocok untuk teman nasi panasmu!

Cuci bersih kepala ikan kakap lalu buang insangnya kemudian beri perasan jeruk nipis agar ikan tidak amis.

Perkongsian resipi gulai dari Makcik Ratu iaitu gulai ikan tenggiri pedas resipi bondanya wajib hidangkan dengan air asam dan kangkung rebus.

Gulai ini tanpa santan, jadi mungkin bisa disebut juga dengan sup, hanya saja memiliki bumbu yang mirip masakan gulai umumnya.

Kuahnya yang tanpa santan membuat masakan ini terasa light, tidak eneg dan pas dengan rasanya yang asam dan pedas.


 

Sumber Resep: https://www.cookpad.com/id

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *