Resep Asli Dendeng lambok asli padang Asli

Posted on
Resep Asli Dendeng lambok asli padang Asli

Beragam Resep Masakan Padang Enak dan Sedap

Dendeng lambok asli padang.
Menu ala kakak nurun hari ini, adalah Dendeng lambok. Kakak nurun menggunakan resep langsung dari ibu yang sudah terbukti otentik enak rasanya. Resep Dendeng Balado dan cara mudah membuatnya.

Dendeng lambok asli padang

Sajian ini selain menggoda karena penampilan dan aromanya yang nikmat, juga memiliki cita rasa lezat dan sensasi pedas yang menyegarkan dari sambal lado hijaunya.

Assalamualaikum teman-teman. kali ini saya membuat resep Dendeng Balado asli padang. ini saya buat dendeng balado versih.

RESEP DENDENG LAMBOK DENDENG BASAH Masakan Padang.

Kamu bisa masak Dendeng lambok asli padang menggunakan bahan-bahan 15 dan langkah-langkah 6. Berikut cara masaknya.

Bahan-bahan Dendeng lambok asli padang

  1. 1/2 kg daging dendeng.
  2. Air kelapa dari 1 butir kelapa.
  3. 100 gr Cabe merah separoh dibelah dan buang biji,separoh digiling.
  4. 10 buah Cabe rawit orange atau cabe setan.
  5. 4 siung besar Bawang merah.
  6. 4 siung besar Bawang putih.
  7. 2 bh Tomat.
  8. 1 ruas jari Jahe.
  9. 2 ruas jari Lengkuas.
  10. 2 lembar Daun salam.
  11. 1 sdt Ketumbar.
  12. secukupnya Cuka.
  13. secukupnya Kaldu jamur.
  14. secukupnya Garam.
  15. Minyak goreng.

Resep gulai tunjang padang ala uni cheche.

PagesBusinessesEducationSpecialist schoolCooking schoolArtis Masak IndonesiaVideosRESEP DENDENG LAMBOK BALADO KHAS PADANG ALA UNI CHECHE.

Dendeng lambok ini berbeda dengan dendeng pada umumnya yang memiliki tektur renyah, akan tetapi dendeng lambok ini memiliki tekstur yang basah.

Citarasa dari masakan ini adalah pedas, mantap asam pokoknya jadi satulah yang pastinya akan mengunggah selera makan Anda dan.

Langkah-langkah Dendeng lambok asli padang

  1. Bersihkan daging dan iris tipis.

  2. Haluskan bumbu: bawang putih 3 siung besar,jahe,ketumbar, garam.

  3. Rebus daging dengan air kelapa (sisakan sedikit air kelapa untuk campuran sambel) bersama bumbu halus,tambahkan lengkuas yang sudah di geprek,daun salam,rebus dengan api sedang sampai air habis (wajan ditutup,sesekali dibalik).

  4. Giling kasar cabe merah,cabe setan,Bawang putih 1 siung besar,bawang merah,garam,beri sedikit cuka..

  5. Tokok/geprek sekedarnya daging yg sudah direbus tadi.

  6. Tumis cabe giling tadi bersama tomat iris,dan cabe merah yang sudah dibelah dan dibuang bijinya,setelah beberapa saat masukan air kelapa,aduk,masukkan daging,masukkan kaldu jamur,cek garam, masak sampai meresap, hidangkan.

Dendeng Balado biasanya disajikan dalam bentuk kering.

Namun kali ini tak ada salahnya mencoba membuat dendeng balado lambok (lembap).

Tidak usah takut gagal dalam membuatnya, dengan mengikuti langkah berikut satu per satu, dijamin dendeng balado lambok buatanmu tidak akan alot.

Yup, dendeng yang satu lebih basah dan berlumur banyak bumbu.

Setelah direbus lalu digoreng sebentar, irisan daging lalu dimemarkan dengan cara dipukul-pukul.


 

Sumber Resep: https://www.cookpad.com/id

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *