Resep Asli Ayam Goreng saus padang Enak

Posted on
Resep Asli Ayam Goreng saus padang Enak

Beragam Resep Masakan Padang Enak dan Sedap

Ayam Goreng saus padang.
Airnya jangan terlalu saat, karena kuahnya juga enak untuk dinikmati. Angkat dari wajan, ayam goreng saus padang siap untuk disajikan. Craftlog Resep Sayap Ayam Bumbu Saus Padang – Sayap ayam merupakan bagian favorit bagian sebagian orang dibandingkan dengan bagian daging ayam lainnya.

Ayam Goreng saus padang

Selain cukup unik, rasanya juga tidak kalah enak dengan berbagai olahan sayap ayam lainnya.

Ayam saus telur asin ini bisa anda coba sendiri dirumah, rasanya dijamin enak banget dan tidak kalah sama masakan rumah makan.

Baca juga : Resep Ayam Mercon Khas Malang Super Pedas.

Kamu bisa masak Ayam Goreng saus padang menggunakan bahan-bahan 16 dan langkah-langkah 5. Berikut cara memasaknya.

Bahan-bahan Ayam Goreng saus padang

  1. 1/2 ekor ayam potong 8.
  2. 1 buah jagung muda/manis.
  3. 1 ruas jari jahe(geprek).
  4. secukupnya lada bubuk.
  5. 4 lembar daun jeruk.
  6. 2 sachet saus tomat.
  7. 2 sachet saus sambel.
  8. gula.
  9. garam.
  10. penyedap rasa.
  11. minyak goreng untuk menumis.
  12. Bumbu halus:.
  13. 6 siung bawang merah.
  14. 3 siung bawang putih.
  15. 5 buah cabe merah kriting.
  16. 6 buah cabe rawit(iris).

Sebagai tips sebaiknya potong ayam menjadi beberapa bagian yang ukurannya lebih kecil agar cepat empuk.

Selain lebih cepat matang dan lembut, ayam dalam ukuran kecil juga lebih mudah ketika hendak disantap.

Di Indonesia ayam goreng memiliki banyak variasi atau macam, itu semua tergantung daerahnya ada ayam goreng kalasan, ayam goreng bumbu kuning, ayam goreng khas Sunda dan masih banyak lagi.

Tapi resep kali ini akan dibahas cara pembuatan ayam goreng yang berasal dari Kota Padang.

Langkah-langkah Ayam Goreng saus padang

  1. Bersihkn ayam,rebus lalu goreng jangan terlalu garing..

  2. Uleg bahan bumbu halus dan tambahkn gula dan garam.

  3. Panaskan minyak,tumis bumbu yang sdh dihaluskan beserta jahe dan daun jeruk.setelah wangi masukkan saos tomat dan saos cabe,aduk2 tambahkan air seckupnya..

  4. Masukan jagung dan cabe yang sudah diiris,tunggu hingga jagung agak matang dan tambahkan penyedap rasa.

  5. Masukan ayam lalu aduk agar bumbu tercmpur rata.koreksi rasa,lalu sajikan.

Cara memasak ayam goreng pedas saus padang.

Langkah pertama potong potong daging ayam sesuai selera.

Bisa di potong dadu atau sedikit memanjang.

Kemudian kucuri dengan air jeruk nipis dan garam halus.

Hal ini untuk menghilangkan bau amis daging ayam.


 

Sumber Resep: https://www.cookpad.com/id

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *