Resep Asli Ayam Goreng Lengkoas Padang Mudah

Posted on
Resep Asli Ayam Goreng Lengkoas Padang Mudah

Beragam Resep Masakan Padang Enak dan Sedap

Ayam Goreng Lengkoas Padang.
Resep Ayam Goreng Lengkuas Padang ayam goreng lengkuas padang spesial. Rumah makan yang menyajikan masakan Padang memang tidak ada duanya. Hampir di semua wilayah negeri ini kita bisa menemukan rumah makan yang menjual aneka masakan dengan bumbu khas Padang tersebut.

Ayam Goreng Lengkoas Padang

Selain itu menu ini juga tersedia di rumah makan Padang yang bertebaran di seantero penjuru tanah air.

Ayam Goreng Lengkuas is a recipe originally from Sumatra region.

I really love Padang, food (West Sumatra) and this chicken is one of the lists.

Kamu bisa masak Ayam Goreng Lengkoas Padang menggunakan bahan-bahan 17 dan langkah-langkah 3. Berikut cara membuatnya.

Bahan-bahan Ayam Goreng Lengkoas Padang

  1. 1 kg ayam negeri.
  2. 1 butir telor ayam.
  3. Bumbu halus:.
  4. 6 butir bawang merah.
  5. 3 butir bawang putih.
  6. 1 sdt ketumbar.
  7. 1/2 sdt lada.
  8. 2 ibu jari lengkoas.
  9. Seibu jari jahe.
  10. Seibu jari kunyit.
  11. 2 buah kemiri.
  12. Pelengkap:.
  13. 2 lembar daun salam.
  14. 2 lembar daun jeruk.
  15. 1 ruas sereh.
  16. I sdt garam.
  17. I sdt kaldu jamur (saya pake totole).

And since there is no Padang restaurant here, I decided to make my own Padang menu for our lunch.

I spent hours to prepare all the menus, including making this chicken.

Tapi untuk ayam goreng yang satu ini justru lengkuas menjadi pemeran utama yang menentukan kelezatan ayam gorengnya.

Proses pembuatan resep ayam goreng lengkuas Padang ini tidak memerlukan banyak langkah kok.

Langkah-langkah Ayam Goreng Lengkoas Padang

  1. Siapkan bumbu2, blender halus. Cuci bersih ayam, dan campurkan kedalam bumbu yang sudah dihaluskan. Tambahkan bahan pelengkap..

  2. Ungkep hingga bumbu meresap dan airnya kering. Tidak usah memberi tambahan air (jika ditambah air cukup sedikit saja) karena ayam biasanya mengeluarkan air. Setelah bumbu asat, matikan kompor, tambahkam telor, aduk rata kemudian nyalakan lagi kompor sebentar sampai telor tercampur rata pada ayam..

  3. Ayam siap untuk digoreng, dan disajikan selangi hangat..

Setelah membumbui ayam, kamu hanya perlu memasaknya dengan lengkuas.

Setelah ayam digoreng, lengkuas juga tidak boleh ketinggalan digoreng.

Resep Ayam Goreng Lengkuas – Mungkin sebagian besar orang sudah tahu mengenai menu makanan lezat ini.

Ayam goreng lengkuas menjadi salah satu menu kreasi ayam menjadi hidangan yang sangat lezat dan gurih.

Sekilas, menu ini mirip dengan ayam goreng kremes.


 

Sumber Resep: https://www.cookpad.com/id

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *