Resep: 8. Bubur sumsum saus gula merah Yang Lezat

Resep: 8. Bubur sumsum saus gula merah Yang Lezat

Resep Rumahan Masakan Indonesia.

8. Bubur sumsum saus gula merah.

8. Bubur sumsum saus gula merah

Kamu bisa memasak 8. Bubur sumsum saus gula merah menggunakan 8 bumbu dalam 5 langkah. Begini cara menyiapkan masakan itu.

Bumbu 8. Bubur sumsum saus gula merah

  1. Diperlukan 1/2 sdt garam.
  2. Kamu perlu 3 lembar daun pandan, dibuat simpul.
  3. Siapkan 100 gram tepung beras. Paling enak hasilnya pakai merek Virgo.
  4. Siapkan 650 ml santan dari 1 butir kelapa.
  5. Kamu perlu Saus.
  6. Kamu perlu 100 ml air.
  7. Siapkan 200 gram gula merah, iris halus.
  8. Siapkan 2 lembar daun pandan, dibuat simpul.

Langkah-langkah membuat 8. Bubur sumsum saus gula merah

  1. Campur sebagian santan, garam, dan tepung, aduk rata. Sisihkan..
  2. Didihkan sisa santan dengan daun pandan dengan api sedang, aduk-aduk. Tuang larutan tepung, aduk hingga mengental dan matang. Ciri matangnya adalah warna berubah menjadi putih agak bening dan glossy serta tidak lengket di centong plastik (kalau mengaduknya pakai centong plastik seperti saya). Semakin lama diaduk akan semakin berat tapi teruskan mengaduk sampai matang ya. Hati-hati jangan sampai gosong. Boleh kecilkan api kalau takut gosong. Matikan kompor jika sudah matang..
  3. Ciri lain matang sempurna adalah ketika dimakan tidak terasa lengket di langit-langit mulut..
  4. Untuk saus, rebus semua bahan saus hingga gula larut lalu saring..
  5. Sajikan bubur sumsum dengan disiram saus gula merah. Selamat mencoba..


 

Sumber Resep: https://cookpad.com/id

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *