Resep 36. Gulai Kuning Ikan Goreng Sedap

Posted on
Resep 36. Gulai Kuning Ikan Goreng Sedap

Beragam Resep Masakan Padang Enak dan Sedap

36. Gulai Kuning Ikan Goreng.
Gulai kuning ikan merah anda dh siap dan kalau nak tahu jadi ke tak,gulainya tak terlalu pekat dan tak cair,serta tak pecah minyak. Jadi jangan masak dengan api besar tau. Pertama, kakap goreng tepung utk anak-anak.

36. Gulai Kuning Ikan Goreng

Alhamdulillah 😄 Resep Ikan Goreng – Ikan goreng adalah salah satu menu masakan yang banyak disukai.

Cita rasa dari ikan goreng memang renyah, garing, dan gurih.

Aromanya juga lezat khas bumbu yang digoreng.

Kamu bisa masak 36. Gulai Kuning Ikan Goreng menggunakan bahan-bahan 15 dan langkah-langkah 4. Berikut cara membuatnya.

Bahan-bahan 36. Gulai Kuning Ikan Goreng

  1. 8 ekor ikan (saya pakai ikan dencis).
  2. 3 bh kentang (kupas lalu belah menjadi 6).
  3. 10 bh cabe rawit utuh.
  4. 150 ml air.
  5. 400 ml santan.
  6. Secukupnya garam, gula dan penyedap rasa.
  7. 4 lbr daun salam.
  8. bumbu yang dihaluskan.
  9. 8 siung bawang merah.
  10. 4 siung bawang putih.
  11. 1 cm jahe.
  12. 1 cm lengkuas.
  13. 2 cm kunyit.
  14. 1 sdt ketumbar.
  15. 2 butir kemiri.

Disajikan bersama nasi hangat dan sambal, ikan goreng pasti akan menjadi hidangan yang sangat nikmat.

Resep ikan goreng juga sangat praktis dan buah.

Nah, kamu juga bisa membuatnya sendiri di rumah lho.

Kali ini kumparanFOOD telah merangkum resep masakan Gulai Ikan Tongol kuah kuning ala rumah makan Padang, coba buat yuk!

Langkah-langkah 36. Gulai Kuning Ikan Goreng

  1. Goreng ikan dalam minyak panas. Tidak perlu sampai ikan terlalu kering. Tiriskan..

  2. Tumis bumbu yang dihaluskan dengan sedikit minyak. Tumis hingga bumbu matang, harum, dan tidak berbau langu. Masukkan daun salam. Aduk..

  3. Masukkan kentang, aduk hingga rata. Tuangkan air. Biarkan hingga kentang matang dan empuk..

  4. Jika kentang sudah empuk, masukkan ikan goreng lalu tuang santan. Masukkan juga cabe rawit utuh. Bubuhkan gula, garam dan penyedap rasa sesuai selera. Masak hingga santan sedikit menyusut. Aduk terus agar santan tidak pecah. Jika sudah mendidih, angkat lalu sajikan..

Bumbu is the Indonesian word for a blend of spices and it commonly appears in the names of spice mixtures, sauces and seasoning pastes.

The official Indonesian language dictionary describes bumbu as “various types of herbs and plants that has pleasant aroma and flavour — such as ginger, turmeric, galangal, nutmeg and pepper — used to enhance the flavour of the food.” Ikan goreng is an Indonesian and Malaysian dish, consisting of deep fried fish or other forms of seafood.

Ikan goreng literally means “fried fish” in Indonesian and Malay languages.

Ikan goreng is very popular in Indonesia.

Usually, the fish is marinated with mixture of spice pastes.


 

Sumber Resep: https://www.cookpad.com/id

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *